Smoothie Super Refrescante. Parece mentira el calor que está haciendo estos días en buena parte de España con máximas históricas que nos han obligado a sacar a muchos la ropa de verano.

Por eso, pensando en refrescarnos un poco y aprovechando que he tenido la ocasión de probar la nueva batidora de vaso Oster Versa, hoy quiero compartir con todos vosotros este refrescante Smoothie de frutas con sandía, naranja, limón y ciruelas.

¿Te animas a prepararlo y me cuentas? …. pues a la cocina!!

Ingredientes para hacer Smoothie Super Refrescante (para 3 o 4 vasos):

• 800 gramos de sandía (unos 400 gramos de sandía sin piel)
• 2 naranjas grandes (de unos 500 gramos cada una)
• 1 limón (unos 150 gramos)
• 2 ciruelas amarillas (unos 75 gramos cada una)
• 1 vaso de cubitos de hielo

Receta para hacer Smoothie Super Refrescante (para 3 o 4 vasos):

1. Pela las naranjas y ponlas en el vaso de una batidora de vaso. Asegúrate de que las naranjas no tengan ninguna semilla y si tiene quítaselas.
2. Pela un limón asegurándote de quitar toda la piel blanca que rodea a la pulpa. Para hacer esto lo mejor es usar un cuchillo bien afilado y retirar la piel amarilla junto con la blanca cortando las dos a la vez. Mira también que el limón no tengas pepitas y luego ponlo en la batidora.
3. Retira la piel y las semillas de la sandía y ponla cortada en varios trozos en la batidora.
4. Quita los huesos de las ciruelas y añádelas a la batidora. Añade también los cubitos de hielo pero antes asegúrate de que tu batidora puede picar hielo sin que se dañen las cuchillas.
5. Solo nos queda poner la tapa de la batidora y batir a máxima potencia hasta que todo esté bien triturado y quede muy suave (si usas la Oster Versa puedes darle al botón de Smoothie y ya está). Y eso es todo, solo te queda repartir en varios vasos y listo!!!

A comer:

Quizás te preguntes ¿Qué es un Smoothie? Bien, pues un Smoothie no es otra cosa que un batido de frutas donde se mantiene toda la pulpa de la fruta pero esta debe quedar muy bien triturada para que el batido quede muy cremoso.

Además para que el Smoothie sea muy refrescante hay que batir la fruta con algo de hielo así que es necesario utilizar una batidora muy potente para que todo quede muy fino.

Tengo en casa varias batidoras y con ninguna de ellas he conseguido preparar un Smoothie suficientemente cremoso ya que no tenían la suficiente potencia. Sin embargo, con la Oster Versa, gracias a sus 1.400 watios de potencia, he conseguido preparar un auténtico Smoothie muy suave y cremoso a la primera.

La verdad es que la diferencia al utilizar esta batidora ha sido bastante notable. Antes me quedaban unos batidos donde la pulpa no terminaba de triturarse del todo y la mezcla quedaba algo basta y grumosa. Con la Oster Versa (de venta exclusiva en El Corte Ingles) todo queda super fino, triturando con facilidad cualquier fruta e incluso semillas como el lino dorado.

Por cierto, hablando de semillas, ten en cuenta que si tu batidora no tiene demasiada potencia tendrás que se cuidadoso a la hora de quitar las pepitas de la sandía si no quieres encontrártelas luego en tu Smoothie 😉

Si no te gustan los smoothies demasiado ácidos prueba a añadir solo la mitad de limón y luego si quieres prueba con el resto. También debes tener en cuenta que las naranjas que yo suelo utilizar son más bien dulces y que si tu utilizas unas demasiado ácidas tendras que valorar si usas el limón o no. Eso sí, asegúrate de que la sandía sea dulzona y sabrosa. Si tu sandía es como una «papa» y sin sabor lo único que aportará al smoothie es agua diluyendo los demás sabores.

Por último, si no tienes ciruelas amarillas puedes usar ciruelas rojas pero ten en cuenta que su piel es más ácida.

Un saludo cocina!!

PD: Fotografía original de Javi Recetas, si quieres usar esta imagen lee las condiciones de la licencia

¿TE HA GUSTADO? COMPÁRTELO!!