SÁNDWICH CLUB. Hoy vamos a preparar un sándwich clásico que no puede faltar en nuestro recetario, el Sandwich Club o Clubhouse Sandwich que según cuentan tiene su origen en Nueva York hace más de 100 años.

Hay diversas versiones de este sándwich, con pollo en vez de con fiambre de pavo, con una salsa especial en vez de mayonesa, etc. Pero hay un ingrediente con el que coinciden todas las recetas … el bacon.

El bacon es el principal responsable de que este bocado tenga un sabor tan excepcional, pero claro también hace que aumenten sus calorías. Por eso, para conseguir un Sándwich Club más sano y ligero voy a utilizar de Bacon de Pavo ElPozo que es mucho más ligero que el bacon tradicional (un 70% menos de grasa) y os puedo asegurar que tiene un sabor estupendo.

Así que ya sabes, si no puedes resistirte a darle un bocado a este sándwich anímate y a la cocina!!!

A continuación te dejo la receta completa del Sándwich Club con los ingredientes, las instrucciones paso a paso y algunos consejos 😉

Ingredientes para hacer 1 SANDWICH CLUB (para 1 persona):

• 3 rebanadas de pan de molde
• 3 tiras de bacon de pavo ElPozo Gama Bienestar
• 2 lonchas de fiambre de pavo
• 2 lonchas de queso emmental (puedes usar otro que te guste más)
• 4 rodajas de tomate
• unas hojas de lechuga
• un poco de mayonesa
• un poco de mantequilla sin sal

Receta para hacer 1 SANDWICH CLUB (para 1 persona):

1. Lava unas hojas de lechuga (con unas tres hojas de un cogollo será suficiente) y escúrrelas bien. Coge un tomate, corta 4 rodajas finas y reserva.
2. Ahora pon una sartén a fuego medio sin aceite y añade tres tiras de bacon de pavo. Deja que se dore por ambos lados un minuto y medio más o menos y luego reserva.
3. Para hacer el sándwich necesitamos tres rebanadas de pan pero solo tostaremos dos de ellas. Así que unta dos de las rebanadas con un poco de mantequilla sin sal pero solo por una de sus dos caras. Pon una plancha o sartén amplia a fuego medio y coloca las dos rebanadas de pan por el lado de la mantequilla (si tienes alguna duda mira el vídeo). Cuando estén bien doradas retira de la sartén sin tostar el otro lado de cada rebanada.
4. Unta con un poco de mayonesa la cara contraria de una de las rebanadas que hemos tostado. Coloca sobre ella unos trozos de lechuga y sobre esta dos lonchas de fiambre de pavo.
5. Ahora coge la rebanada de pan que no hemos tostado y úntala con un poco de mayonesa. Colócala en el sándwich y luego pon encima las tres tiras de bacon de pavo.
6.  Añade también 2 lonchas de queso emmental y las cuatro rodajas de tomate. Por último termina el sándwich colocando la otra rebanada de pan tostado. Para servir solo te queda cortar tu Sándwich Club en 2 o 4 partes y listo. Fuera de la cocina y a comer!!

A comer:

Yo he utilizado queso emmental porque me encanta como combina con el bacon pero tu puedes usar cualquier otro queso que te guste más.

También puedes cambiar el fiambre de pavo por jamón cocido o incluso por filetes de pechuga de pollo. Si te animas con esta última opción te aconsejo que no cortes los filetes demasiado gruesos para que no desentonen dentro del sándwich.

Por cierto, si preparas un Sándwich Club de Pollo te invito a que sustituyas la mayonesa por nuestra Salsa Cesar y verás que pedazo de sándwich te va a quedar 😉

Una última cosa, quizás pienses que sería interesante tostar todas las rebanadas de pan y hacerlo por ambas caras, puedes hacerlo si te gusta así, pero a mi me gusta mucho más que el pan se mantenga fresco pero con las dos caras crujientes del exterior. Tu como siempre ya sabes …. a tu gusto 🙂

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Un saludo cocina!!

PD: Fotografía original de Javi Recetas, si quieres usar esta imagen lee las condiciones de la licencia

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