Como derretir chocolate, una técnica básica de la repostería. Hacerlo correctamente es muy sencillo y no te llevará ni 10 minutos. Descubre los trucos y el paso a paso para aprender como derretir chocolate al baño maría, te será muy útil para tu recetas de repostería casera.
Desalar bacalao, una técnica de cocina muy útil para preparar recetas con bacalao salado. Esta técnica es muy sencilla aunque requiere bastante tiempo. No te pierdas el paso a paso para aprender como desalar bacalao fácilmente y preparar platos con uno de los productos mas saludables de nuestra dieta.
Mantequilla pomada, una técnica de cocina que se utiliza en muchas recetas de repostería y que es muy fácil de hacer. Si quieres ver como se prepara mantequilla pomada para alguna receta no te pierdas las fotografías de este paso a paso y verás que rápido y sencillo es preparar mantequilla en punto pomada.
Como Hacer Calabacines Rellenos. Hoy veremos paso a paso como preparar unos calabacines para rellenarlos y hornearlos. Hoy veremos la técnica de cocina y otro día veremos la receta (con el relleno y las cantidades). Espero que os sea útil el paso a paso … a la cocina!!! 1º) Antes que nada debemos lavar bien […]
Como pelar tomates y quitarles las semillas sin miedo a cortes o quedarte sin tomate por no tener un cuchillo bien afilado. La mejor técnica para pelar tomates fácilmente es el escalfado, pasandolos por agua hirviendo y luego fría. Se tarda muy poco tiempo en pelar tomates si utilizas esta técnica y quedarán perfectos para elaborar recetas con tomate.
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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