Recetas 2011. Como pasa el tiempo, ya estamos metidos en 2011 y parece que fue ayer cuando publicamos la primera receta del 2010 🙂 Escribo este post para informaros un poco de como va el blog y qué tengo pensado hacer con él a lo largo del 2011. De momento, como habréis notado el ritmo […]
Cocina sin Humos. Hace poco más de un mes nuestro amigo Falsarius publicó «Cocina sin Humos» un nuevo libro tan impostor como todos los demás. Y es que aunque en este libro no aparezca en portada la frase «cocina para impostores» no se pude negar que sigue al pie de la letra los principios que […]
Recetas Navideñas 2010. Sois muchos los que me pedís recetas navideñas para preparar vuestro menú y aunque ya tenemos unas cuantas publicadas en nuestra sección de «Recetas de Navidad» este año también tendremos una buena cantidad de recetas para que tengáis variedad a la hora de elegir. Para estas navidades he decidido dar protagonismo al […]
Receta de Fideuá. Ya sabéis que hace unas semanas os propuse empezar una nueva sección en el blog llamada «Cocina Tradicional» en la que espero que colaboréis todos con vuestros conocimientos en la cocina. Y para empezar lo haremos con la fideuá, uno de los platos más típicos de la cocina valenciana. Mi intención es […]
Cocina Tradicional. Ya sabéis que en casa cada uno cocina a su manera y a su gusto (como debe ser). Pero cuando esas recetas se hacen públicas, por ejemplo subiéndolas a un blog de recetas como éste, se debe tener cierta precaución a la hora de darle nombre a un plato, sobre todo si este […]
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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