Receta de Croquetas de Bacalao (VIDEO)

PUBLICADO EL 27 - 12 - 2008 POR JAVI RECETAS

Os vais a chupar los dedos con esta receta de croquetas de bacalao que nos trae una experta en vídeos de cocina, nuestra amiga Delantal.

Tienes que tener en cuenta que aunque al principio del vídeo dice que hará croquetas de Bacalao y también de Jamón, en realidad en el vídeo solo está la receta de croquetas de bacalao, las de jamón las dejamos para otro día. ¿Vamos a probar las croquetas?, ¿Te animas? A la cocina!!!!

Ingredientes para hacer (para 4 personas):

150 gramos de bacalao desalado
150 gramos de harina
4 cucharadas soperas de aceite
80 gramos de mantequilla
1 litro de leche
2 cebolletas tiernas
Un diente de ajo de los grandes
perejil
sal
Pan rallado y huevo batido para pasar las croquetas.

Vídeo receta para hacer (para cuatro personas):

Vídeo Receta de Con Delantal

A comer:

Por si te sirve de ayuda lo que hace Delantal en el vídeo es una bechamel espesa con cebolletas y bacalao. Una vez que esté fría esta bechamel podrán hacerse las croquetas perfectamente y pasarlas por huevo batido y pan rallado.

Espero que les guste esta vídeo receta de cocina y que disfruten en la mesa con este plato de Con Delantal. Nos vemos en la cocina. Un saludo cocineras y cocineros.