Pinchitos de Pollo Morunos. Hoy vamos a ver como preparar en casa unos auténticos Pinchitos de Pollo Morunos con una mezcla casera de especias. Las especias son todas bastante frecuentes y las puedes encontrar en cualquier supermercado tipo Mercadona o en tu tienda de barrio. Además los puedes preparara tanto en la barbacoa, a la […]
Ensalada Malagueña. Esta ensalada, que también es muy típica en otras provincias andaluzas, pertenece a la familia del Remojón Andaluz, de entre los cuales el más conocido es el Remojón Granadino con el que tiene en común la naranja, la cebolleta y el bacalao. Sin embargo la Ensalada Malagueña lleva una base de patata cocida, […]
Heladeras – Que máquina elegir para hacer helados caseros. En el artículo sobre Cómo Hacer Helados Caseros vimos que necesitamos usar una heladera (máquina para hacer helados) si queremos conseguir que nuestros helados caseros tengan la mejor textura. Así que hoy veremos cuales son los principales tipos de heladeras que podemos encontrar y cuales son las […]
Sándwich de Pulled Pork. Ya vimos la semana pasada como hacer nuestra propia carne de cerdo desmenuzada o Pulled Pork y como preparar también los complementos que necesitamos para preparar un auténtico Sándwich o Hamburguesa de Carne Desmigada: la Cebolla Roja Encurtida, la Ensalada de Col y la Salsa Barbacoa Casera. Así que hoy solo […]
Pulled Pork. Por fin, después de haber aprendido como preparar Cebolla Roja Encurtida, la Ensalada de Col Americana y la Salsa Barbacoa Casera, llegó el momento de preparar la carne para hacer unos Sándwich de Pulled Pork. Hay muchas maneras de hacer Pulled Pork pero los dos métodos más habituales de preparar esta carne en casa […]
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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