PUBLICADO EL 06-08-2009 POR JAVI RECETAS
Ensalada de Frutas con Yogur y Queso. Hace un par de meses vimos una refrescante ensalada de frutas y hoy vamos a ver algo parecido pero un poco más contundente. Una ensalada de frutas con una salsa de yogur y queso fresco de untar que sacia bastante y que se prepara en el tiempo que […]
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PUBLICADO EL 01-08-2009 POR JAVI RECETAS
Aprende esta receta de caramelo líquido que no endurece, con trucos para que quede suave y perfecto. Puedes utilizar este caramelo líquido para dar un sabor casero y auténtico a tus recetas de repostería, y es perfecto para elaborar flanes.
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PUBLICADO EL 28-07-2009 POR JAVI RECETAS
El pasado sabado publicaron un reportaje sobre este blog (y su blogger) en el periodico La Voz de Cádiz y me llevé una enorme sorpresa cuando ví que mi careto aparecía en la portada del periodico. Además en las páginas interiores me dedicaron una página y media así que la sorpresa fue doble pues aunque […]
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PUBLICADO EL 27-07-2009 POR JAVI RECETAS
Hoy vamos a ver como preparar nuestras Setas (champiñones, boletus, portobello,etc) para poder cocinarlas sin problemas y además veremos algunos tipos de corte que se suelen hacer con las Setas. Limpieza y preparación de las Setas Lo primero es quitar la parte terrosa que tiene el tallo de la Seta en su base. Lo mejor […]
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PUBLICADO EL 24-07-2009 POR JAVI RECETAS
Lasaña Boloñesa, una receta 100% casera que incluye el paso a paso de la salsa bechamel y la receta de la salsa boloñesa para que tu lasaña quede espectacular. Este plato lleva su tiempo pero el resultado merece la pena, también puedes preparar con antelación las salsas así sólo tienes que cocer la pasta y montar la lasaña en el último momento.
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