PUBLICADO EL 01-08-2013 POR JAVI RECETAS
Alioli con leche, una salsa muy ligera y fácil de preparar. La Salsa Alioli con leche es muy parecida a la receta de Lactonesa o Mayonesa sin Huevo, ya que usamos los mismos ingredientes y técnica, excepto por el ajo que lleva la receta de Salsa Alioli y que le da el sabor característico. Además es 100% casera y libre de Gluten.
SIGUE LEYENDO »
PUBLICADO EL 09-07-2013 POR JAVI RECETAS
Hoy te traigo una refrescante ensalada de manzanas y nueces que seguro que te viene ideal para aguantar los rigores del verano. Esta ensalada está inspirada en la ensalada Waldorf pero quitando el apio (que no me mola mucho en crudo) y el aliño típico de la ensalada Waldorf y añadiendo parmesano y un aliño […]
SIGUE LEYENDO »
PUBLICADO EL 21-06-2013 POR JAVI RECETAS
Ensalada de Cuscús de Gazpacho. Hace un tiempo que me rondaba por la cabeza preparar una ensalada de cuscús pero haciendo el cuscús con tomate licuado en vez de con el caldo tradicional o con curry. Luego pensé que para darle más sabor habría que añadir algo más que tomate así que pensé en que […]
SIGUE LEYENDO »
PUBLICADO EL 12-06-2013 POR JAVI RECETAS
Como derretir chocolate, una técnica básica de la repostería. Hacerlo correctamente es muy sencillo y no te llevará ni 10 minutos. Descubre los trucos y el paso a paso para aprender como derretir chocolate al baño maría, te será muy útil para tu recetas de repostería casera.
SIGUE LEYENDO »
PUBLICADO EL 23-05-2013 POR JAVI RECETAS
Lentejas con Verduras, un guiso de legumbres súper completo ya que utilizamos verduras y es muy bajo en grasas, por eso esta receta de lentejas con verduras es un plato muy rico y saludable. La recetas de cuchara son perfectas para el invierno y gustan a toda la familia, además es una receta sin gluten y sin grasas animales, para que todos puedan comerla en casa.
SIGUE LEYENDO »