Pimientos Choriceros. Hoy veremos cómo sacar la carne a los Pimientos Choricero, una técnica imprescindible para preparar una Salsa Vizcaína que podremos usar en una Sopa de Pescado o en un Marmitako. También viene genial para algunos arroces, aunque en estos casos también es muy frecuente utilizar Ñoras. Por cierto, no conviene confundir la Ñoras […]

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Sandwich de Pavo, Huevo y Guacamole Taquero. Menudo sándwich que os traigo hoy con una mezcla de sabores y texturas que no te dejará indiferente. El frescor lo aporta la lechuga y los tomates cherry, el fiambre de pavo y el huevo cocido le dan consistencia al sándwich y el Guacamole Taquero le da un punto […]

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Ensalada de Salmón Ahumado. Hoy volvemos a la carga con las ensaladas, en esta ocasión una Ensalada de Salmón Ahumado y Naranja que además de estar muy rica y ser muy refrescante queda muy bonita. Al llevar Salmón Ahumado queda muy vistosa y apetitosa por lo que resulta ideal para recibir invitados en una ocasión especial, […]

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Baklava, una receta típica turca, elaborada con sólo 6 ingredientes, en la que predomina el sabor a nueces, que puedes cambiar por cualquier otro fruto seco. Es un postre muy dulce y crujiente, y el toque a azahar que añadimos a la receta le da un sabor espectacular.

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Crema catalana, un postre muy fácil de hacer y con muy pocos ingredientes. Aprende a preparar esta receta típica española, con consejos y trucos para conseguir una textura perfecta y un sabor único.

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