PUBLICADO EL 01-09-2017 POR JAVI RECETAS
Helado de Vainilla Casero. Bueno casi se acabó el verano y cada vez apetece menos tomar helados pero después de haber publicado el artículo sobre Como hacer helados en Casa no quería dejar de publicar esta receta del Helado de Vainilla para que podamos llevar a la práctica todo lo que hemos visto sobre la […]
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PUBLICADO EL 26-08-2017 POR JAVI RECETAS
Azúcar invertido, un ingrediente muy utilizado en repostería, especialmente en la elaboración de recetas de helado casero. A veces es algo difícil de encontrar pero puedes preparar azúcar invertido en casa con sólo 3 ingredientes y un termómetro de cocina. Con el azúcar invertido conseguirás masas mas húmedas y evitarás los cristales al preparar caramelo o helado, todo son ventajas.
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PUBLICADO EL 11-08-2017 POR JAVI RECETAS
Cómo Hacer Helados Caseros. Después de leer un montón de libros sobre cómo hacer helados en casa y de practicar durante bastante tiempo he decidido publicar este artículo donde compartiré con vosotros toda la información que voy recopilando sobre cómo hacer helados caseros. Seguro que en alguna ocasión te habrás hecho alguna de estas preguntas: […]
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PUBLICADO EL 03-08-2017 POR JAVI RECETAS
Marmitako de Bonito, un plato típico de la cocina vasca que se prepara tradicionalmente en verano por ser su época de captura pero, si quieres, puedes cambiar el Bonito por Atún. La receta de marmitako es muy fácil de preparar y, con estos consejos, parecerá que llevas haciéndola toda la vida.
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PUBLICADO EL 27-07-2017 POR JAVI RECETAS
Garbanzos con Espinacas un guiso de cuchara muy fácil de preparar y que resulta muy completo y nutritivo. Esta receta de potaje es muy sencilla pero tiene un sabor increíble gracias a la mezcla de especias que utilizamos. Un plato perfecto para cualquier época del año.
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