Patatas a la Riojana. Hoy vamos a ver como cocinar unas Patatas a la Riojana o lo que es lo mismo un Guiso de Patatas con Chorizo. Este plato, que es una receta tradicional de La Rioja, es super fácil de preparar. Y a pesar de ser tan sencillo el resultado final queda tan rico […]
En el blog estamos viendo todo lo necesario para preparar y decorar nuestras propias galletas de Halloween. Lo más común a la hora de hacer galletas es usar algún cortador (de calabaza, murciélago, fantasma,….) que nos facilita el trabajo pero también nos limita un poco ya que para tener distintos diseños debemos ir comprando más […]
Vieiras a la Gallega. Esta receta es muy típica de Navidad pero como las vieiras congeladas las puedes encontrar todo el año las puedes preparar cuando quieras. Estas Vieiras a la Gallega se preparan con un sofrito de jamón serrano y luego se gratinan en el horno y el resultado es sencillamente espectacular. Super ricas y […]
Mejillones Tigre. Ya sabéis que estas Navidades me estoy poniendo al día con un montón de recetas que tenía pendiente de publicar desde hace mucho pero que nunca me terminaba de animar. Y ahora le toca el turno a estos Mejillones Tigre que aunque se comen durante todo el año son muy típicos sobre todo […]
Carne Mechada. En Cádiz, y buena parte de Andalucía, es muy típica la Carne Mechá, que es una carne que es como una carne mechada pero realmente ni está mechada ni ná 🙂 Ahora en serio, la carne mechá gaditana o andaluza se prepara con Cabecero de Lomo, que no es otra cosa que la […]
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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