Hola a tod@s ¿como lleváis el confinamiento? Espero que bien, aunque soy consciente de que es una situación muy complicada y que muchos de vosotros estaréis pasando por momentos duros y difíciles por lo que espero que todo mejore lo antes posible.

Aquellos que seguís el blog ya sabéis que hace mucho tiempo que no publico nada en la página y la verdad es que no está en mis planes volver a publicar recetas en breve.

Pero durante estos días de confinamiento algunos de vosotros me habéis escrito pidiéndome ideas para ayudaros con el menú semanal y aunque siempre he sido un desastre para planificar la comida de la semana ahora no me ha quedado más remedio que organizarme y programar un menú para así poder ajustar la compra y salir solo un día a la semana a comprar los mandados.

Creo que lo más importante ahora es quedarse en casa (#mequedoencasa) y salir lo menos posible y está claro que para poder hacerlo hay que organizarse bien con las comidas. Así que ahora el domingo lo dedico a organizar el menú para toda la semana y he pensado que quizás os vendría bien si comparto mi menú semanal por si os sirve de ayudar para coger algunas ideas.

Ya sé que en cada casa hay gustos especiales, intolerancias, alergias, etc, y que el menú que os propongo os vendrá bien a algunos y a otros no. Pero como he dicho antes este  menú es simplemente el menú de lo que yo comeré cada día y lo comparto con vosotros solo para que os sirva de guía.

Espero que os sea de ayuda y me comprometo a estar más pendiente del blog para contestar las dudas que os puedan surgir al preparar las recetas del blog.

Os mando un fuerte abrazo y muchos ánimos a tod@s !!!

NOTA 1: la primera receta de cada día es para el almuerzo y la segunda para la cena.

NOTA 2: pinchando en cada una de las comidas te llevará a la receta correspondiente.

Lunes:

• Arroz del Puchero: prepara un Puchero siguiendo esta receta pero OJO, echa bastante pollo y garbanzos, así tendrás para el arroz, para el sandwich de la cena y para la ropa vieja del día siguiente.
• Sandwich de Pollo

Martes:

• Ropa Vieja: aprovecha el pollo y los garbanzos del puchero para hacer la ropa vieja. Fríe bastantes patatas fritas y si te gusta añade tomate frito también.
• Ensalada California

Miercoles: 

• Pescado en Amarillo (guiso de merluza con patatas)
• San Jacobo Casero

Jueves:

• Lentejas con chorizo: si no quieres comerlas con chorizo puedes hacerlas las lentejas con verduras.
• Ensalada de Pimientos asados: yo lo haré como en esta receta pero usando melva en vez de atún.

Viernes:

• Arroz a la Cubana
• Ensalada Cesar

Sábado:

• Calamares a la Riojana (guiso de calamares con patatas)
• Frittata de Queso de Cabra (tortilla italiana)

Domingo:

• Lasaña de Carne
• Flamenquines de Pan de Molde

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