Ensalada de Burrata. La primera vez que crucé con esta ensalada fue en un libro de Gordon Ramsay y desde que la vi sabía que tenía que prepararla. Ramsay la prepara para presentar como una ensalada tibia con un aliño caliente de aceite de oliva, ajo, chalotas picadas, chiles y romero entre otras cosas. Yo […]
Ensalada Griega con Garbanzos. Si te gustan los garbanzos tanto como a mi, pero con estas calores no te apetece preparar un potaje, la receta de hoy es la solución a tus problemas!! Esta ensalada es refrescante, es fácil de preparar y se tarda tan solo unos minutos en tenerla lista (si usas garbanzos de […]
Sandwich de Pavo, Huevo y Guacamole Taquero. Menudo sándwich que os traigo hoy con una mezcla de sabores y texturas que no te dejará indiferente. El frescor lo aporta la lechuga y los tomates cherry, el fiambre de pavo y el huevo cocido le dan consistencia al sándwich y el Guacamole Taquero le da un punto […]
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
saber más »