Osobuco a la Milanesa. Menuda receta la de hoy, un Osobuco a la Milanesa super fácil de preparar y que está rico rico rico. Pero antes de entrar en materia quizás no sepas que es un osobuco así que primero lo primero 😉 El osobuco es un corte transversal (una rodaja) del jarrete de ternera […]
Potaje de Garbanzos con Calabaza y Habichuelas Verdes. En esta época del año lo que más apetecen son los platos de cuchara y aprovechando que Halloween está a la vuelta de la esquina y que en casi todo el mundo tiene alguna calabaza a mano, pues qué mejor momento que este para publicar este espectacular […]
Albóndigas de Pollo a la Carbonara. Dos añitos han pasado desde que publiqué mi última receta. Me parece increíble lo rápido que pasa el tiempo pero bueno …… después de este largo parón vuelvo a la carga con una nueva receta que será la primera de muchas otras que vendrán muy pronto 😉 Para el […]
Hoy vamos a ver como preparar un estofado de ternera clásico. Un guiso de la abuela de los de toda la vida, estofando la carne a fuego lento y con la olla tapada para que la carne se ponga muy tierna y se concentren bien los sabores. Este guiso de carne es uno de esos […]
Lentejas caseras como las que hace tu madre. Una receta básica de lentejas con chorizo super fácil de hacer y con el inconfundible sabor de la comida casera de toda la vida. Con trucos y consejos para preparar una receta de lentejas de diez.
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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