Sándwich BLT. Hoy veremos como preparar el famoso sándwich americano que recibe el nombre de sus tres ingredientes principales: Beicon, Lechuga y Tomate (en inglés Bacon, Lettuce y Tomate). Este sándwich, así tal cual con los ingredientes originales está muy rico, pero he visto que es muy común añadirle también un huevo y pensando en […]
Patatas a la Riojana. Hoy vamos a ver como cocinar unas Patatas a la Riojana o lo que es lo mismo un Guiso de Patatas con Chorizo. Este plato, que es una receta tradicional de La Rioja, es super fácil de preparar. Y a pesar de ser tan sencillo el resultado final queda tan rico […]
Mejillones Tigre. Ya sabéis que estas Navidades me estoy poniendo al día con un montón de recetas que tenía pendiente de publicar desde hace mucho pero que nunca me terminaba de animar. Y ahora le toca el turno a estos Mejillones Tigre que aunque se comen durante todo el año son muy típicos sobre todo […]
Carne Mechada. En Cádiz, y buena parte de Andalucía, es muy típica la Carne Mechá, que es una carne que es como una carne mechada pero realmente ni está mechada ni ná 🙂 Ahora en serio, la carne mechá gaditana o andaluza se prepara con Cabecero de Lomo, que no es otra cosa que la […]
Mejillones a la Marinera. Después de ver como limpiar los mejillones y de como cocerlos al vapor ahora es el momento de ver las distintas salsas para mejillones (mexillóns o musclos) y la primera de todas no puede ser otra que la clásica Salsa Marinera. Seguramente sea una salsa clásica porque queda riquísima, el jugo […]
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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