El Ajoblanco, también nombrado a veces como Ajo Blanco, es una sopa fría muy típica de Andalucía (sobre todo en Málaga, Granada, Almería y Córdoba) y también en Extremadura. Quizás no te hayas animado a prepararla o a probarla nunca porque pienses que tiene que ser un pelín fuerte pero al contrario de lo que […]
Ensalada de Col. Ayer vimos como preparar Cebolla Roja Encurtida y hoy veremos como hacer una auténtica Ensalada de Col Americana que utilizaremos el próximo día para preparar unas Hamburguesas de Pulled Pork aunque la puedes usar como acompañamiento en un montón de platos. Esta ensalada lleva muy pocos ingredientes y como se prepara con […]
Brownie de Nutella. Mi amiga Pamela Rodríguez, del estupendo blog de recetas Unodedos.com, ha publicado un nuevo libro de postres llamado Postres Supersimples que ha sido editado por la Editorial Larousse y está lleno de recetas espectaculares como los Rollos de Calabaza (del estilo de los Rollos de Canela), la Trenza de Pistachos o las […]
Flan de Calabaza. Seguro que después de Halloween te sobró algo de calabaza así que tienes la excusa perfecta para preparar estos flanes que son una auténtica delicia. Y si no te sobró calabaza cómprala y prepara de todas formas esta receta. Este flan de calabaza está tan rico que no puedes dejar de probarlo. […]
Crema de Boniato (Batata). Pocas cosas me gustan más que los boniatos al horno y por eso esta crema de boniatos es sin duda la crema que más me gusta. Esta es una receta super sencilla y muy fácil de preparar y puedes adaptarla a tu gusto añadiendo por ejemplo mitad calabaza y mitad boniato. […]
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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