Atún encebollado, una receta típica gaditana, cuyo ingrediente principal es el atún fresco que, al combinarse con el dulzor de la cebolla, se crea una mezcla de sabores que son una auténtica delicia. Un plato muy fácil de hacer y 100% apto para celiacos.
Menudo. Hoy vamos a ver como hacer un menudo gaditano, o unos garbanzos con callos, como prefiráis llamarlos. Recetas de callos hay muchas, hay recetas que ni siquiera llevan garbanzos, solo callos, pero el menudo de Cádiz se caracteriza sobre todo por llevar bastantes garbanzos y estar bien picantito (aunque esto puedes adaptarlo a tu […]
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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