Ropa vieja. La ropa vieja es un plato típico de la gastronomía gaditana. A base de ingredientes ya cocinados en el puchero, hace que sea una receta contundente para los días de invierno.
Arroz de puchero. Esta receta es una elaboración que se prepara a partir del puchero andaluz. Resulta ser muy sncilla y rápida de preparar ya que solo necesitarás que el arroz quede en su punto.
Puchero Andaluz, una receta que te servirá de base para elaborar diferentes platos ya que de el obtenemos un caldo de pollo y verduras de primera, garbanzos cocidos y carne guisada. Con un buen Puchero Andaluz se pueden hacer croquetas de puchero, ropa vieja, sandwich de pollo, sopa de picadillo, arroz del puchero, cremas de verduras… Así que merece la pena aprender a prepararlo.
Las patatas duquesa son una guarnición excelente para acompañar tus platos y hacerlos más resultones. Además estas delicias quedan cremosas por dentro y crujientes por fuera, un bocado irresistible para el paladar.
Patata Asada, no hay feria que se precie si no tiene un puesto de patatas asadas, te la comes calentita, con el relleno que mas te guste y con una mezcla de salsas sencillas pero ricas. Pero como no siempre es posible ir, aquí tienes una receta de patata asada como en la feria para que te pegues el homenaje en casa. Una receta fácil, rica y económica que apetece siempre.
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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