Garbanzos con Verduras. Ya llevamos un par de días con frío así que he pensado que no estaría de más preparar un buen potaje. La receta es muy sencilla pero conviene tener en cuenta un par de cosas para que quede bien sabroso. Lo primero es que al usar solo verduras, sin ningún tipo de […]
Potaje de Habichuelas con Chorizo. Tenía pensando reservar este potaje para cuando hiciese más frío pero ayer noté el fresquito y pensé en lo bien que caería un buen plato de Habichuelas o Alubias con Chorizo al estilo andaluz. Así que aquí estoy dando comienzo oficialmente a la temporada de cuchareo 🙂 Y nada mejor […]
Carne Mechada. En Cádiz, y buena parte de Andalucía, es muy típica la Carne Mechá, que es una carne que es como una carne mechada pero realmente ni está mechada ni ná 🙂 Ahora en serio, la carne mechá gaditana o andaluza se prepara con Cabecero de Lomo, que no es otra cosa que la […]
Garbanzos con Chorizo. Los potajes se comen todo el año pero en cuanto empieza el frío no pueden faltar en el menú semanal ya que alimentan y calientan el cuerpo al mismo tiempo. Este potaje de garbanzos es ideal parar preparar cuando tengas prisa ya que es de los más sencillos que hay (como las […]
Potaje de Garbanzos con Calabaza y Habichuelas Verdes. En esta época del año lo que más apetecen son los platos de cuchara y aprovechando que Halloween está a la vuelta de la esquina y que en casi todo el mundo tiene alguna calabaza a mano, pues qué mejor momento que este para publicar este espectacular […]
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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