Ensalada de Cuscús de Gazpacho. Hace un tiempo que me rondaba por la cabeza preparar una ensalada de cuscús pero haciendo el cuscús con tomate licuado en vez de con el caldo tradicional o con curry. Luego pensé que para darle más sabor habría que añadir algo más que tomate así que pensé en que […]
Pollo a la Miel con Dátiles y Cuscús. El otro día veíamos una receta de aires orientales (Cofre Oriental de Gambas) y hoy seguimos en esa línea exótica con una receta marroquí llena de sabor y color. Se trata de una pechuga de pollo bien doradita endulzada con miel, dátiles y pasas y acompañada de […]
Receta de Cuscus muy fácil de preparar, ideal para principiantes. Una vez aprendas a cocer el cuscus podrás elaborar diferentes versiones de este plato ya que es un alimento tan versátil como el arroz. En esta receta de cuscus utilizamos verduras y frutos secos, la combinación de dulce y salado en este plato es muy sutil pero resulta deliciosa.
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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