Garbanzos con Verduras. Ya llevamos un par de días con frío así que he pensado que no estaría de más preparar un buen potaje. La receta es muy sencilla pero conviene tener en cuenta un par de cosas para que quede bien sabroso. Lo primero es que al usar solo verduras, sin ningún tipo de […]
Patatas con Costillas Adobadas. Cuando me sale un platazo como estas Patatas con Costillas me emociono mientras escribo la receta. Y es que estas Costillas Adobadas son cosa seria, una guiso tradicional con un sabor de los que quita el sentido y una presencia espectacular. Dicho esto no haré más introducción a la receta y […]
Goulash de Ternera. Hoy vamos a ver como preparar un Goulash (gulash o gulasch) de ternera super fácil de preparar y tan rico que te va a faltar pan para mojar en la salsa. El Goulash más famoso o conocido posiblemente sea el Goulash Húngaro y puede servirse como una sopa o reduciendo bien el […]
Pollo con Tomate. Hace mucho tiempo que publiqué mi receta del Pollo en Salsa y desde entonces no he publicado muchas recetas con pollo guisado así que hoy he pensado que sería buena idea publicar esta receta de Pollo en Tomate. A mi me gusta terminar de hacer el pollo en el horno, donde el […]
Carne Mechada. En Cádiz, y buena parte de Andalucía, es muy típica la Carne Mechá, que es una carne que es como una carne mechada pero realmente ni está mechada ni ná 🙂 Ahora en serio, la carne mechá gaditana o andaluza se prepara con Cabecero de Lomo, que no es otra cosa que la […]
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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