Fabada Asturiana. Hace mucho tiempo que quería publicar esta receta en el blog pero tratándose de uno de los platos estrellas de la cocina asturiana y española quería estar seguro de que el resultado estaba a la altura antes de compartirla con todos. Han pasado casi 14 años desde que estrené Javi Recetas y creo […]
Solomillo de Cerdo en Salsa Tradicional. Hace mucho que no publicaba una receta con solomillo de cerdo, la última fue el Solomillo a la Pimienta y antes, casi a los comienzos del blog, el Solomillo al Pedro Ximénez que ha sido una de las recetas que más han gustado siempre en el blog. Así que […]
Garbanzos con Chorizo. Los potajes se comen todo el año pero en cuanto empieza el frío no pueden faltar en el menú semanal ya que alimentan y calientan el cuerpo al mismo tiempo. Este potaje de garbanzos es ideal parar preparar cuando tengas prisa ya que es de los más sencillos que hay (como las […]
Empanada de Pollo. Hoy os traigo una receta de mi madre que está riquísima y es super fácil de hacer. A ella le gusta prepararla sin pimiento ni huevo para que los niños se la coman sin rechistar pero yo he probado a ponerle estos dos ingredientes y tanto mis niños como sus amigos se […]
Carne con Tomate. Después de un publicar un par de ensaladas seguidas hoy le toca el turno a la carne, pero ojo, que amenazo con volver con más recetas de ensaladas en breve 😉 La carne con tomate es muy típica de Cádiz y de muchas zonas de Andalucía y supongo que en otros sitios […]
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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