Goulash de Ternera. Hoy vamos a ver como preparar un Goulash (gulash o gulasch) de ternera super fácil de preparar y tan rico que te va a faltar pan para mojar en la salsa. El Goulash más famoso o conocido posiblemente sea el Goulash Húngaro y puede servirse como una sopa o reduciendo bien el […]
Pollo con Tomate. Hace mucho tiempo que publiqué mi receta del Pollo en Salsa y desde entonces no he publicado muchas recetas con pollo guisado así que hoy he pensado que sería buena idea publicar esta receta de Pollo en Tomate. A mi me gusta terminar de hacer el pollo en el horno, donde el […]
Potaje de Habichuelas con Chorizo. Tenía pensando reservar este potaje para cuando hiciese más frío pero ayer noté el fresquito y pensé en lo bien que caería un buen plato de Habichuelas o Alubias con Chorizo al estilo andaluz. Así que aquí estoy dando comienzo oficialmente a la temporada de cuchareo 🙂 Y nada mejor […]
Albóndigas a la Jardinera. Bueno, bueno, bueno, estas albóndigas son un auténtico pelotazo!! Tienen un sabor riquísimo y las verduritas de la «Jardinera» son una auténtica delicia. Aunque pueda parecer que son muchos ingredientes te animo a que la prepares en casa, ya verás que cuando te pongas a cocinar no es para tanto y […]
Guiso de Sepia con Patatas. Hace ya mucho tiempo publiqué en el blog las Papas con Choco como las prepara mi madre (en Andalucía se llaman Chocos a las Sepias o Jibias) y entonces me preguntaron si nunca las preparaba con pimentón y orégano y la verdad es que nunca las había probado así. Estuve […]
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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