Javi Recetas

Lasaña de Carne – Receta paso a paso

PUBLICADO EL 01-05-2014 POR JAVI RECETAS
Lasaña de Carne – Receta paso a paso

Lasaña de Carne con bechamel casera. Disfruta de una deliciosa lasaña que te transportará de un bocado a la pequeña Italia. Con esta receta conocerás los trucos de la bechamel y la cocción de la pasta y podrás crear tus propias versiones de lasaña adecuándolas a tus gustos.

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Menudo de Chocos

PUBLICADO EL 17-03-2014 POR JAVI RECETAS
Menudo de Chocos

Menudo de Chocos. Este potajito que traigo hoy es uno de mis favoritos pues tiene todo lo bueno del Menudo y no tiene el que quizás sea el único inconveniente del Menudo, los callos, un ingrediente que no a todo el mundo gusta. Sin embargo si sustituimos los callos por chocos ya es más difícil […]

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Crema de Calabaza al Horno

PUBLICADO EL 24-02-2014 POR JAVI RECETAS
Crema de Calabaza al Horno

Crema de Calabaza al horno, la forma mas deliciosa de comer verduras, sólo tienes que preparar la calabaza al horno y luego batirla y si la acompañas con parmesano o picatoste tu crema de calabaza al horno será aun mas deliciosa. Además el dulzor de esta verdura hace que a los niños les encante y es un plato 100% saludable, nutritivo y bajo en grasas.

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Arroz Negro

PUBLICADO EL 14-08-2013 POR JAVI RECETAS
Arroz Negro

Arroz Negro, una receta con pocos ingredientes pero muy potente en sabor, y que puedes acompañar con un poco de alioli casero. La clave para preparar un buen Arroz Negro está en el tipo de arroz que utilicemos, el caldo y el choco, ya que son la base de esta deliciosa receta.

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Ensalada de Manzanas y Nueces

PUBLICADO EL 09-07-2013 POR JAVI RECETAS
Ensalada de Manzanas y Nueces

Hoy te traigo una refrescante ensalada de manzanas y nueces que seguro que te viene ideal para aguantar los rigores del verano. Esta ensalada está inspirada en la ensalada Waldorf pero quitando el apio (que no me mola mucho en crudo) y el aliño típico de la ensalada Waldorf y añadiendo parmesano y un aliño […]

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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