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Salmorreta o Samorreta

PUBLICADO EL 03-12-2021 POR JAVI RECETAS
Salmorreta o Samorreta

Salmorreta. Hoy vamos a ver como preparar una Salmorreta (Samorreta) para potenciar el sabor de una fideuá, una paella o incluso un guiso. Si no eres de la Comunidad Valencia quizás no sepas qué es la salmorreta y la verdad es que no es tan fácil de definir ya que se prepara de un montón […]

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Más recetas en: Recetas Caseras , Recetas de Salsas

Fabada Asturiana

PUBLICADO EL 02-12-2021 POR JAVI RECETAS
Fabada Asturiana

Fabada Asturiana. Hace mucho tiempo que quería publicar esta receta en el blog pero tratándose de uno de los platos estrellas de la cocina asturiana y española quería estar seguro de que el resultado estaba a la altura antes de compartirla con todos. Han pasado casi 14 años desde que estrené Javi Recetas y creo […]

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Más recetas en: Recetas Caseras

Solomillo de Cerdo en Salsa Tradicional

PUBLICADO EL 26-11-2021 POR JAVI RECETAS
Solomillo de Cerdo en Salsa Tradicional

Solomillo de Cerdo en Salsa Tradicional. Hace mucho que no publicaba una receta con solomillo de cerdo, la última fue el Solomillo a la Pimienta y antes, casi a los comienzos del blog, el Solomillo al Pedro Ximénez que ha sido una de las recetas que más han gustado siempre en el blog. Así que […]

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Más recetas en: Recetas de Carne

Potaje de Garbanzos con Chorizo

PUBLICADO EL 10-11-2021 POR JAVI RECETAS
Potaje de Garbanzos con Chorizo

Garbanzos con Chorizo. Los potajes se comen todo el año pero en cuanto empieza el frío no pueden faltar en el menú semanal ya que alimentan y calientan el cuerpo al mismo tiempo. Este potaje de garbanzos es ideal parar preparar cuando tengas prisa ya que es de los más sencillos que hay (como las […]

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Más recetas en: Recetas Caseras , Recetas de Mama

Carne con Tomate

PUBLICADO EL 01-07-2021 POR JAVI RECETAS
Carne con Tomate

Carne con Tomate. Después de un publicar un par de ensaladas seguidas hoy le toca el turno a la carne, pero ojo, que amenazo con volver con más recetas de ensaladas en breve 😉 La carne con tomate es muy típica de Cádiz y de muchas zonas de Andalucía y supongo que en otros sitios […]

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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