Patatas con Costillas Adobadas. Cuando me sale un platazo como estas Patatas con Costillas me emociono mientras escribo la receta. Y es que estas Costillas Adobadas son cosa seria, una guiso tradicional con un sabor de los que quita el sentido y una presencia espectacular. Dicho esto no haré más introducción a la receta y […]
Pimientos del Piquillo. Hoy vamos a ver como preparar unos Pimientos del Piquillo de una forma super fácil y que nos servirá tanto para degustar directamente con un poco de pan o para usar los pimientos en otra elaboraciones, como unos Pimientos del Piquillo rellenos o simplemente como guarnición para acompañar otro plato como un […]
Goulash de Ternera. Hoy vamos a ver como preparar un Goulash (gulash o gulasch) de ternera super fácil de preparar y tan rico que te va a faltar pan para mojar en la salsa. El Goulash más famoso o conocido posiblemente sea el Goulash Húngaro y puede servirse como una sopa o reduciendo bien el […]
Sopa de Calabaza. Ya teníamos publicada la Crema de Calabaza Clásica, la Crema de Calabaza Asada mucho más sabrosa que la clásica y mi favorita, la Crema de Calabaza al Curry. Pero no teníamos ninguna Sopa de Calabaza, que es mucho más ligera pero igual de reconfortante que las anteriores. Ya sabéis de mis recetas […]
Raxo Gallego. Ayer vimos como freír unos Pimientos de Padrón precisamente para darnos hoy un homenaje con una de las recetas más tradicionales de la cocina gallega, el Raxo!! Hace poco vimos como preparar Zorza Gallega y este plato es muy similar ya que se prepara también con lomo e incluso en algunos sitios se […]
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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