Potaje de Garbanzos con Ternera. Para empezar el año calentando el estomago he preparado un potaje que me encanta, porque además de ser muy fácil de preparar tiene un sabor estupendo. Y es que estos Garbanzos con Ternera tienen un toque picante gracias a las especias para «pinchitos» que le da un toque distinto a […]
Arroz a la Cubana, un plato muy sencillo, que puede parecer soso, pero que esconde un sabor espectacular cuando se mezcla el sabor del huevo y el plátano con el arroz en una cucharada. El arroz a la cubana es un salvavidas para esos días que vas sin tiempo y necesitas preparar algo fácil y rápido, perfecto para cualquier época del año.
Bocaditos de Merluza, delicioso entrante de pescado, muy fácil de preparar y que gusta mucho a los niños en casa. Los Bocaditos de Merluza son una receta sencilla pero con un gran sabor, se puede acompañar con una ensalada y alguna salsa que te guste como mayonesa, ketchup, gaucha… De cualquier forma son unas delicias de pescado súper nutritivas y saludables.
Ensalada de Cuscús de Gazpacho. Hace un tiempo que me rondaba por la cabeza preparar una ensalada de cuscús pero haciendo el cuscús con tomate licuado en vez de con el caldo tradicional o con curry. Luego pensé que para darle más sabor habría que añadir algo más que tomate así que pensé en que […]
Como derretir chocolate, una técnica básica de la repostería. Hacerlo correctamente es muy sencillo y no te llevará ni 10 minutos. Descubre los trucos y el paso a paso para aprender como derretir chocolate al baño maría, te será muy útil para tu recetas de repostería casera.
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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