Arroz con Pollo

mmmmmmmmmmmmm! me encanta el arroz, y esta receta tiene una pinta buenísima. no tardaré en probarla. está muy bien explicada, muchas gracias.

Pues otra de arroz que hago seguro, ya sabes que me encanta el arroz.

Saludos y sigue participando en el sorteo paisano, que tienes pocas papeletas entodavia.

He probado arroz con pollo pero nunca lo he hecho asi.
Como ya viste, normalmente lo hago con marisco y también arroz con conejo.
El aspecto de tu arroz es muy apetecible.
Enhorabuena por tu estupendo blog. Aun tengo muchas etiquetas que trastear, bueno poco a poco.

Muchas gracias por tu visita Javi.

Un saludo
Nuria

bueniiiiiiiiiisimo javi..
pasate por mi blog.. que tienes «algo»

Acabo de descubrir tu blog casi por casualidad y me ha encantado. Qué buenas recetas , qué buena fotos… ¿dónde lo tenias escondido que no lo había visto? . Te agrego ahora a favoritos y pronto empezaré a hacer tambien tus recetas deliciosas porque como yo estoy empezando , pues eso que me dedico al copieteo de recetas en cuerpo y alma…
Un saludo y enhorabuena por tu blog!

Javi, me recuerda a las comiditas de mi mami, qué nostalgia. Gracias por traer a mi mente tan maravillosa receta.
Besos.

@cristina espero que te guste.

@darkmanburt me paso por tu blog y veo como va la cosa.

@Nuria D. muchas gracias a ti por acercarte a este rinconsito 🙂

@María ahora mismo voy para allá.

@miriam me encantará tenerte por aquí como lectora habitual, un saludo.

@Silvia es que las comidas de mama son lo mejor 😉

Un saludo a tod@s cociner@s!!!

Que rico se ve el arroz, yo estoy perdiendo el miedo a prepararlo pues no daba con el punto…ya me queda menos peor, me llevo tu receta para intentarla, Me gusto mucho tu blog y gracias por firmar en el mio, salu2 y buen fin de semana 🙂

De nuevo por estos lugares… La receta, simple y clara te doy un diez! La hice el sábado y triunfó el arroz, pero la hice con trocitos de pollo que me gustan mas pues pienso que le dan mas sabor y no son tan secos como la pechuga. Un saludito vecino!

@Patty miedo nunca que con un poquito de paciencia todo sale.

@Raul pues es verdad que está más sabroson sin pones el pollo troceado 🙂

Un saludo cociner@s

Hola Javi!! Acabo de hacer tú receta y me ha salido buenísima!!!
Y además está muy bien explicado; cosa que ayuda muchísimo cuando tienes poca experiencia en la cocina. Seguiré pasando por aquí, me ha encantado la página. Un saludo, hasta pronto!!

@Qué alegría Iris que te haya quedado bueno ese arroz con pollo 🙂

[…] receta del día es unas combinación a caballo entre el arroz con pollo y el cuscus al curry. Esencialmente es como la receta de cuscus que vimos hace tiempo pero […]

Tiene una pinta estupenda, así leído, imagino que comido será la bomba. Voy a hacerlo hoy para comer. A ver como me queda…… Te lo contaré. Gracias.

[…] Arroz con Pollo […]

Vaya cosa buena este arroz con pollo!…He seguido tu receta para mi primera vez en cocinar el arroz y me ha gustado muchísimo.Yo era una negada en la cocina (o será porque nunca me he puesto en serio)y como me acabo de independizar, estoy por fin cocinando, resulta facil siguiendo tus recetas. Muchas gracias y sigue así!!

@MIM tienes pendiente contarme como te quedó ese arroz.

@Rocío lo que te pasa es lo que has dicho, has cocinado poco, pero la cocina no tiene misterio, ya ves que en cuanto te pones te sale rico rico 😉

A practicar y que sigas triunfando en la cocina. Un saludo para las dos.

Interesante blog y muy buen arroz. Es lo que comeremos hoy, tan pronto acabe esta nota me pongo a hacerlo.

Saludos y enhorabuena por el blog.

Excelente. Muy bien explicado y queda riquísimo.

Rápido y muy sabroso.

@bonhamled que tengas buen provecho con este arroz con pollo, bienvenido.

@María otro éxito con esta receta, de momento a todos les sale a la primera el arroz, QUE BUENO 🙂

Un saludo cociner@s.

hola javi.soy nueva aki. y estoy encantada con las recetas que pones , para chuparsse los dedos, hice el arroz con pollo como esta aqui y madreeeeeee, que ricoooooooo. pero me gustaria si es posible que me dijeses como puedo hacer estofado de carne, siempre me queda dura la carne y la hago en cazuela normal , no m gusta la olla espres. me puedes decir como la puedo hacer?. muchisimas gracias de antelacion. besos ,

Menudo arroz que me ha quedado. Esta receta es super facil de hacer y parece que lo ha hecho la abuela.
Javi, primera receta que te copio y con el resultado seguro que alguna otra te cojo. Un saludo

@beltzi qué carne usas?

@Alejandro me alegra mucho saber que te quedó de lujo. Anímate y prueba otra, ya me contarás 🙂

Oído Cocina!!!

hola javi. pues para el guisado uso ternera, y nos e por q siempre me qda tan dura, respeto el tiempo y todo lo demas , y aun asi m qda dura, ( vamos q no hay quien lo coma), y m da una rabiaaa, por q es un plato q m encanta,espero q puedas ayudarme javi, a ver si de una buena vez m qda de lujo como el arroz. muchas muchas gracias por todo, un abrazo ,

@beltzi ter refieres a un guiso con carne de ternera?

hola javi.. perdón quise decir estofado de ternera. con patatas , y no guisado. gracias

beltzi la ternera suele ser tierna y cuando está algo dura es que el animal estaba más maduro y ya no debería llamarse ternera. En cualquier caso para dejarla blanda lo mejor es una cocción a fuego muy lento y que no se quede nunca si líquido. Puedes incluso pasar la carne por una sarten a fuego muy fuerte para sellarla y después guisarla, así retendrá más jugos y quedará mas tierna.

Un saludo cocinera.

Pues le podeis añadir un chorizo fresco y esta de lujo.A esta receta la llamamos aqui en malaga paella campera

@virgina ha sido leer chorizo y ya me estaba imaginando ese arroz o paella campera. Que bueno!!!

[…] una fideuá con este tipo de fideos (el gordo y hueco) y en esencia la receta es la misma que la de arroz con pollo pero cambiando el arroz por los fideos y poco más. Si prefieres usar otro tipo de fideos tendrás […]

Lo primero que se echa es la H, corregir esta falta…

@Miguel a que H te refieres?? 🙂

Gracias por el chivatazo.

Vienen mis padres a casa!!!!espero triunfar con esta receta que tiene una pinta muy buena.Ya os contaré el resultado.

Como un rey quedé,jjj muy rica receta les gustó mucho, le añadí unas gambas peladas y le quedaron bastante bien. saludos desde coruña.

@arturo que bueno que gustara la receta de arroz con pollo y gambas!!!

Tendré que probarla 🙂

Un saludo cocinero.

son las tres de la mañana y estoy haciendo el caldo.estoy deseando probarlo mañana.a mi marido le encanta el arroz y seguro q nos va a gustar.es facil y tiene una pinta estupenda.Javi,gracias,me has solucionado un almuerzo.mañana t contare como m ha salido.no se si t llegara el mensage,soy nueva en esto.besos

@vicky como salió ese arroz con pollo?

mmmmmmmmmmmmmmmmmm este finde me pongo con esta receta.tiene una pinta buenisima,la explicacion muy buena,muchos besos javi

Vale, bonita receta para la cocina diaria. Ahora bien, ¿sabeis qué es el colorante alimentario? Se le llama también cochinilla. La cochinilla es un insecto que está entre un chinche y un escarabajo. Se fija en los troncos y ramas o partes jugosas de las plantas y chupa sus jugos. El que se usa para colorante alimentario suele proceder de los plátanos. ¿Os resulta apetitoso comer chinches desecados y pulverizados? A mi no, aunque le pongan el aséptico nombre de E-120. Aedemás numerosas personas son alérgicas en diversos grados. Alternativas claras y más gastronómicas: la curcuma, el pimentón y, por supuesto, nuestro querido y encarecido azafrán.

he hecho hoy la receta y ha salido riquíiisima. Justo andaba buscando un arroz con pechuga de pollo y pimientos y tu receta me venía que ni pintada. Al final.. para chuparse los dedos, genial. Además, enhorabuena por las detalladas explicaciones.

@lucia pues cuenta como te quedó el plato

@Pep pues ya saben tus invitados que no encontrarán cochinilla en tu mesa seguro 🙂

@Ana me alegro muchísimo de que te gustara este arroz con pollo en pechuga 😉

Un saludo cocineras.

javi este plato en realidad es PAELLA DE POLLO no ARROZ CON POLLO en realidad es un plato tipico PERUANO QUE LA BASE PRINCIPAL CLARO ESTA ES EL ARROZ,EL POLLO Y EL CILANTRO LICUADO Y NO ES TAN CALDUO lo puedes comprobar viendo recetas de comida peruana.
Es un comentario de un hermano argentino gustoso de las comidas de diferentes paises.

@tony tus comentarios son bien recibidos. Lo del nombre es cuestión de ubicación geográfica, lo llames como lo llames lleva arroz y lleva pollo 🙂

Un saludo cocinero.

Hola Javi…. quero darte mi enhorabuena por trasmitir tan bien esa receta del arroz con pollo..de casualidad andaba buscando una receta de arroz con pollo para preparar mañana con mis alumnos ya que soy profesor de cocina de un ciclo formativo de grado medio y me ha gustado tu receta, que aunque sencilla tiene buena pinta.je je je un saludo

Javi, después de esto me tiene que pedir casamiento. jajajajajaja!!!
Está sacando el ama de casa que hay en mi!
Gracias por compartir la receta, después te cuento, voy por el vino!!!!
Besos Natibú

Bueno q tu receta d arro es bastante apetecible y la he exo mas d una vez y es verdad q sale tan rica como se ve y me gustaria q me dieras un consejito para q no se me consuma ta ligero el caldo siempre …. besitos javi

Ayer hice arroz con pollo para 7, muy muy rico pero calculé un poco mal y nos quedamos con un poco de hambre, pero bueno, había pan 😉

Una duda que tengo es si se puede sustituir el colorante por azafrán, no sé por qué pero me parece a mi que el azafrán no va muy bien con el vino.

Mi problema viene porque vivo en suecia y no soy capaz de encontrar colorante, solamente uno liquido que se usa para repostería y que deja un color muy artificial. Pues eso, ahí dejo la pregunta: Se pude echar azafrán?

@Lico no sabes que ilusión el que prepares la receta en tu clase, espero que te gustara el resultado.

@Natibú qué bueno que te animes con la cocina 🙂

@sonia si se consume muy rápido solo tienes que bajar un poco el fuego o tener preparado un poco más de caldo caliente e ir añadiéndolo poco a poco al arroz conforme te lo pida y hasta que esté en su punto.

Un saludo cociner@s.

Este arroz se ve fenomenal!!! Ahora te pregunto: el sobre de colorante alimenticio se puede reemplazar por Azafran? (Hebras o Polvo) ¿Mejoraria el sabor?

Como siempre Javi un espectaculo tus recetas!

Desdemona

@Jose y @Blogs de Mujeres puede usarse Azafrán en vez de colorante, en realidad el uso de este último es por su precio (mucho más bajo) pero si tenéis a mano el Azafrán no lo dudéis y añadir unas pequeñas hebras machacadas a parte con una cucharadita de caldo 😉

Estoy preparando la receta, por despites he mezclado 2 tipos de arroz, el de grano pequeño y el de grano largo y tambien se me olvido de quitar la piel a los tomates, haber como sale, espero que bien,un saludo.

@joselito lo de la piel no es importante pero lo del arroz si es un problema pues cada uno se hace a su tiempo y mientras uno queda duro el otro suele quedar blando. Suerte y ya me contarás!!!!

lo acaboo de hacerrr me quedooo riquiiisiiimoo lo repetire ams a menudoo
y usare tus recetas apra cocinar 😛
graciass-….

este verano me quedo solo 3 meses y fijo que tiro mucho de tus recetas,estupendas las fotos y un 10 las explicaciones.gracias por hacernoslo todo tan facil y rico

@andrea que bueno 🙂

@pakiyo estás en tu casa!!

hola Javi,me salio buenisimo y superfacil de hacer(yo no se cocinar,es mi marido el que cocina siempre),mi hija de dos años se lo comio sin respirar y eso que a veces me las veo para que coma,por cierto lo hice con pollo troceado,de verdad que salio riquisimo.Saludos

@Marian esta receta lleva un 100 % de éxito garantizado 🙂

Me alegra mucho de que te gustara y que tu niña disfrutara con la receta. Un saludo cocinera.

LO ESTOY COCINANDO EN ESTE PRECISO INSTANTE…VAMOS A VER COMO SALE, HASTA AHORA TIENE MUCHA PINTA…

BUEN PROVECHO!

Javi, de casualidad buscando una receta de arroz con pollo, di con tu página y tengo que felicitarte por la presentación, la explicación y ¡que recetas! Hice esta la semana pasada y escribo para decirte que está de rechupete, hasta a mi niño de 5 años que no le gusta el arroz, le encantó. Seguiré probando otras. Muchas, muchas felicidades.

@Rocío pues ya contarás como te quedó el arroz.

@Mabel muchas gracias por animarte a preparar este arroz con pollo y prueba más recetas. Espero que te gusten!!!

hola mi mas cordial saludo…. me encanta cocinar y de hecho una de mis recetas mas buenas son la del arroz con pollo lo areparo de igual manera que tu receta pero le agrego guisantes y maiz en grano le daun toque muy rico….

@nelly a mi me gusta mucho el maíz pero en caliente solo me gusta en mazorca, no termina de convencerme cuando no está frío. De todas formas, si me acuerdo la próxima vez que prepare este arroz con pollo le añadiré un poquito en mi plato para ver como queda la receta 😉

hola a todos….. a mi la verdad es que eso de cocinar no es lo mio, pero con estas recetas tan ricas y faciles de hacer parezco un autentico chef es genial, de verdad que me encantan te felicito javi, esta noche probare las fajitas mejicanas, ya os contare; mmmmmmmm.

Hola Javi!Hoy prepare el arroz con pollo y salio buenisimo,vino la amiga de mi hija y le encanto, no ha quedado ni un solo grano de arroz,tambien prepare gazpacho,riquisimo,me encanta cocinar y me estoy haciendo adicta a tus recetas. Un saludo

@Rosa pues ya contarás como salen esas fajitas de pollo.

@Encarni pues a mi me encanta leer comentarios como el tuyo, muchas gracias por preparar las recetas 🙂

Un saludo cocineras.

Hola javi, grácias ,grácias y mil veces grácias. buscaba una arroz que me recordara el que hacía mi madre. Pero por mas que lo intente no lo conseguí. Hasta que te he encontrado a tí. Es el arroz que mas gusta en mi casa, no solo a mi marido y a mis hijos. Se a convertido en la comida estrella para la familia y los amigos
Eres un rey de las recetas. Repito… GRACIAS

@Emy que gustazo leer comentarios como el tuyo, así me animo mucho para segur publicando cada semana. Un saludo a ti y a tu familia!!

Hola a tod@s y en especial a ti, Javier,

Hoy he hecho esta receta pero con pollo troceado (era lo que tenía..y además, como dices, quedó más jugoso que con pechuga)…os animo a todos a que lo hagáis, será un éxito seguro.
El toque del vino es «el secreto», al menos para mi. Y las gotitas de limón…hmmmm
Gracias por hacer de un plato en principio tan simple, una delicia.

@Nuria estoy encantado de que te gusto como quedó tu arroz con pollo. Precisamente hoy han publicado esta receta en el periodico La Voz de Cádiz y espero que se anime más gente a prepararla. Un saludo cocinera.

Hola Javi, encontré tu web justamente buscando esta receta. Hace 3 años que vivo fuera de España y echaba de menos este arroz que a mi madre le sale tan rico, la 1ª vez se me quedó el pollo un poco crudo, pero ahora me sale de lujo!! Ah, mi chico que es Irlandés, también te felicita por tus recetas, le encantan! MUCHOS BESITOS y gracias por tus consejos.

@pomereta me alegra saber que te gustó el arroz con pollo pero mucho más saber que a tu novio (de Irlanda) también le gustó 🙂

Un saludo cocinera.

Hola Javi!! hoy a sido la primera vez que he hecho arroz con pollo y siguiendo tu receta me a quedado bastante rico para ser la primera vez :D, me gusta lo claro que explicas las cosas! pero una preguntita, se me ha quedado pegado el arroz, hay algun truquillo para evitarlo?

Muchas gracias y un saludo

@Alba supongo que habrá sido un problema de temperatura, quizás tenías el fuego demasiado fuerte o se quedó un poco seco. La próxima vez vigílalo más y remueve de vez en cuando el arroz.

Hola Javi,es el mejor arroz que e hecho y aqui en Ginevra mis amigas Suizas les encanto.
Muchas gracias y un saludo.

@Isabel pues me alegro un montón. Un saludo para ti y tus amigas 🙂

Hola Javi,quiero hacerlo la semana próxima y tengo unas dudas.
Mejor arroz bomba o el largo?
Prefiero hacerlo con el pollo troceado,osea los muslo y contramuslos y me pregunto si se deshuesan y se cortan en pedacitos como con la pechuga o lo haces con las piezas enteras y el hueso dentro para más sabor.
Tambien se puede deshuesar y cortar despues de cocinado y antes de poner el arroz o como lo haces?Gracias

@Amelia el arroz largo es bueno para ensaladas y platos de estilo hindú o tailandes. Para arroces tipo paella, con márisco, este con pollo y muchos otros como el risotto hay que usar un arroz redondo, si es bomba mejor, pero ten en cuenta que esta variedad absorbe mucho caldo y tendrás que estar atenta a los tiempos de cocción. Si no tienes mucha experiencia usa un arroz redondo del de toda la vida y cuando le cojas el punto empieza a probar con el bomba.

Sobre el pollo, si lo usas entero, lo normal es dejar los huesos, y rechupetearlos cuando comas el arroz. Así que trocea el pollo en trozos pequeños con el hueso adentro (cuidado con las astillas). Sigue los mismos pasos que en la receta pero añadiendo el pollo troceado (con huesos) en vez de la pechuga, exactamente igual. Si te lías dile al cocinero que te lo trocee para hacer el pollo con arroz.

Un saludo cocinera!!

Hola Javi!! te comento que nunca he cocinado antes (ni siquiera se hacer un huevo frito, jeje!!) y tengo 34 años; pero ahora que estoy de vacaciones, me he propuesto aprender (nunca es tarde…) por lo que he elegido tu receta para empezar.
Tengo que decir, que he seguido los pasos al pie de la letra y la pinta es estupenda, estoy esperando que llegue mi novia de currar para probarlo.
…he de confesar que el aspecto que me ha quedado no es ni parecido al de la foto, pero estoy muy contento porque el olor que hace es buenisimo; y como decia mi abuela: «si huele bien, mejor sabra».
Un abrazo y tengo tu web en mis favoritos.

@Rapyd espero que no tardara mucho en llegar tu novia y que el arroz no se pasase 🙂

Me alegra mucho saber que te estas animando a cocinar con el blog. Bienvenido y siéntete como en tu casa!!

Gracias Javi! …el arroz no se pasó, porque llego enseguida; estaba delicioso (no es que lo diga yo, eh!! jeje!!), el problema del aspecto que tenia como te comente, era el vino que en lugar de usar blanco (que no tenia) utilice uno tinto que me sobro de la cena (de esos con cuerpo, jaja!!), ahora ya se porque se usa blanco, jejeje!.
Total que me quedo un arroz un poco fuerte, pero muy bueno de verdad!
Gracias.
P.D: hoy he probado tu receta de «ensalada de pasta»

SOY LA NOVIA DE RAPYD.REALMENTE ESTABA MUY BUENO (PARA SER SU PRIMERA VEZ)PERO LO Q REALMENTE VALE ES EL EMPEÑO Q PONE Y LO ORGULLOSO Q SE SIENTE DESPUES

Hola Javi, he preparado una receta parecida a la tuya, no igual, soy asiduo a tú página y estoy subscrito al correo hace meses, me llevé una alegría buscar «arroz con pollo» en google y salir la web la primera, gracias por disfrutar de tu hobby con los demás, saludos desde Toledo.

@Rapyd pues espero que también te gustara esa ensalada!!

@BEA pues no sabes como me alegra saber que tu novio se anima en la cocina a prepararte platos ricos. Que siga así!!

@Pablo más alegría me da a mi leerte 😉 Un saludo cocinero!!

hola, esta receta esta muy bien explicada, y es parecida a la que hace mi madre, sale buenisimo! yo la e mejorado un poco con unas salchichas frescas,.. q le dan un saboooR…. MMMMMMMMM pero te felicito es exquisita!!

Hoy hice este arroz con pollo y nos gustó mucho a todos. He tenido que variar las proporciones, igual que hice con las albóndigas en salsa, y no lo debí hacer muy mal porque sale muy sabroso. Lo único que cambié fué la pechuga por trozos de pollo y el colorante por azafrán (nunca uso colorante, porque mi hijo menor es alérgico)La siguiente receta que probaré será la ensalada de pasta. Te seguimos 😉

@blanca esas salchichas seguro que le van de lujo a esta receta de arroz con pollo.

@Sara bienvenida al blog 😉

gracias, javi…, te he descubierto por casualidad y llevo hora y media leyendo recetas… jajajaja…
no sólo están bien explicadas (ya sabes que eso anima mucho a meterse en la cocina), sino que sólo con ver las fotos ya se sabe que tienen que estar buenas…
mañana cae este arroz, que en casa somos muy arroceros…
felicidades por tu página (y está en mis favoritos…)

Hoy he hecho este arroz, me ha salido buenisimo. Muchas gracias por esta página me encanta…. Un saludo.

@Chus espero que este arroz quedase de lujo en tu cocina!!

@Marta a mi me encantan comentarios como el tuyo 🙂

Un saludo cocineras!!

Quería decirte que tengo 25 años y desde siempre me gusta cocinar. Cuando me mude a vivir con mi novio empece a visitar este tipo de páginas para poder seguir aprendiendo… Hace dos días por casualidad te encontre y me decidí por el arroz con pollo, acabo de terminar de cocinarlo, me lo estoy comiendo y no pude aguantar las ganas de FELICITARTE y agradecerte que hayas creado esta página la cual visitaré fielmente.
un saludo: Cristina DLG

bueno os dire que este receta … ¡¡¡¡ me a encantado !!!! . le lebante por la mañana sin saver que hacer.. y tenia unos muslos de pollo… (que dire que de igaul manera vale, heeee). ja,ja,ja,
bueno . pues mire por internet como hacer arroz con poyo, y me salio esta paguina ( que por cierto ) me encanta su manera de esplicacion ,, es sencillisimo..
creo que gracias a esta paguina , me hare una mas buena cocinera si cabe… ja.ja,ja,
pues hemos terminado de comerahora mismo y me a quedado de fabula.. » celicicicicicosisisisisisisissisisisimoooooooooooooooooooooooooooooooo »
asique animaros porque esta receta esta de p…a madre je,je,je,

@matshiva bienvenida al blog. Estoy encantado de tenerte por aquí y muy contento por el éxito que tuvo la receta en tu casa!!

@nazaley que éxito!! Este arroz con pollo siempre deja contenta a la gente, no sabes que alegría!!

NO ME TIENES QUE DAR LAS GRACIAS DE NA.
YO TE LAS TENGO QUE DAR ATI.. POR ESAS PEDAZOS RECETAS TAN BUNAS Y TAN BIEN ESPLICADAS… BUENO TE DIRE QUE VUELVO A PASAR PORQUE QUISE HACERLA DE NUEVO OTRA VEZ, Y RECUERDO DE SOBRA COMO SE HACE ,, AUNQUE QUISE VOLVER A REPASARLA. DE NUEVO. JA,JA,
¡¡¡¡ ESQUE ME ENCANTO!!! Y REPITOO …
SIN MAS UN SALUDO PARA TODOS Y UN GRAN ENORME ABRAZO Y BESITOS PARA TI JAVI.

SALUDITOOOSSSSS

Muy buena pinta y supongo ke mejor sabor.
Un consejillo…(siempre con todo el respeto hacia ti)
Prueba hacerlo sin cebolla, es un sacrilegio…

@Carruseles ¿un sacrilegio? Me has matado!!

Esta receta me proporcionò la oportunidad de recordar las comidas de mi madre y èso me llena de satisfacciòn y nostalgia. Era una ama de casa con pocos medios en aquella fecha de laa posguerra pero sus comidas sabian a lo que ella querìa que supiesen aunque le faltase la carne, que a veces sucedia aunque tenìamos el gallinero familiar, pero no el cerdo en su caso.No obstante la receta que me has proporcionado me ha satisfecho en mi curiosidad y en mi estomago.Gracias por darme esta oportunidad de convertirme en un cocinero ocasional

@Julio encantado de haberte podido ayudar un poquito y gracias por compartir con nosotros esas vivencias 🙂

enhorabuena por la receta..la acabo d hacer y m lo acabo d comer…mmmmm…

Una receta estupenda,aunque yo he variado un poco y he sofrito pollo y verduras todo junto,y en vez de guisantes le he echado unas judias verdes,porque tenia el bote abierto de ayer,pero que vamos que me ha salido exquisito.Aprovecho para deciros que si necesitais un electricista os paseis por mi web,un saludo a todos

@Irene estupendo!!

@David me parecen unos cambios muy apropiados para esta receta. Un saludo.

Ayer he preparado esta receta y ha sido facilísimo. Las explicaciones perfectas, la receta buenísima. Nos encantó.
Gracias!

@Graciela entonces apunto otro éxito para este arroz con pollo!!

Estrenando casa y aprendiendo a cocinar, asi que al pelo esta receta!! me parece que esta quedando buenisima!!!
Saludos!!

@Caro pues enhorabuena por ese estreno y a cocinar mucho!!

beuno pues la verdad q nunca abia exo unn arroz con pollo xq siempre e bibido kon mis padre y bisite la pagina y lo ize todo komo pone y m salio un arroz con pollo buenisimo jeje

@mari pues otro éxito más para esta receta de arroz con pollo 😉

Muchísimas gracias por el blog. Hoy me aventuré a hacer el arroz con pollo como tú lo pones por aquí y no me quedó nada mal. Eso sí, omití los guisantes y el pimiento rojo…

En mi blog puedes ver parte del proceso y mi satisfacción final. Soy un enamorado del arroz y me siento muy feliz de, por fin, poder hacerlo.

Un Saludo

@Kiski me paso por allí para ver ese arroz con pollo!!

hola javi, la receta me salio buena, aunque en vez de echarle vino que no tenia le eche un vaso de cerveza, vale tambien esta opcion? y otra cosa, como puedo imprimir la receta? gracias, espero tu contestacion.

@mati la cerveza le va muy bien, aunque lógicamente le cambia el sabor a la receta. Lo de imprimir no se pude hacer direcetamente pero desde el navegador en «Archivo» y luego «imprimir» podrás hacerlo.

me gusta mucho el arroz con pollo

@isa15 pues espero que hayas probado esta receta y te haya gustado 😉

Javi: soy aficionado reciente a la cocina para los finde, entre semana no puedo por el curro. Hice la recete yo solito y mi mujer e hijos quedaron alucinados. Claro el inconveniente es que ahora lo quieren todo los domingos, je je. Salió exquisit, en serio.
Un truquillo a los navegantes con niños: si el sofrito, antes de echarle el pollo, se pasa por la batidora, toma más gusto y los niños más adversos a la verdura no se quejan.

CHIAO

@Txalo buen truco para los más pequeños a los que siempre les cuesta tomar la verdura. Me alegro de que te saliera tan rica la receta 🙂

javi:increible de bueno,no me lo podia creer.el domingo mi mujer dijo que queria hacer arroz con pollo,no lo habia hecho nunca y me anime a intentarlo yo,no me prodigo mucho en la cocina,solo postres y platos faciles,pero me puse manos a la obra o mejor dicho a la cocina,encontre tu receta y ya te digo, no me podia creer que me saliera algo tan rico.gracias,intentare hacer otra de tus ricas recetas.

Javi, mañana quiero volver a hacer el arroz con pollo, pero el arroz que tengo es de tipo bomba. ¿Hay algún problema en usar éste?

Por cierto, el martes hice la Dorada a la Sal y triunfé como el avecrem.

Muchas gracias por tu blog.

@franfe pues apuntamos otro triunfo a esta receta que es la que más éxito tiene en el blog. Espero que te animes con otra, si tienes tiempo prepara las álbondigas en salsa y me cuentas!!

@Kiski no hay problema con el arroz, lo único es que tarda más en hacerse el arroz y necesita más líquido. Así que tendrás que estar vigilando, pero te saldrá más rico todavía 😉

Me ha encantado cómo está explicada esta receta: paso a paso y con todo detalle. Ahora iré a ponerla en práctica. Estoy segura de que siguiendo sus instrucciones me saldrá de rechupete. Gracias por su minuciosidad.

Lo acabo de hacer y riquisimo!
gracias x la receta!:)

@Graci y yo también estoy seguro de que te va a salir de lujo, a la cocina!!!

@Alicia 🙂

Me encanta el arroz con lo que sea y esta de arroz con pollo ya la tengo en marcha, va de maravilla, a ver que tal comemos hoy. Un abrazo y mil gracias x tus recetas.

Voy a volver a acerla como plato especial:) hay algun problema x usar pechuga de pavo en vez d pollo???

gracias otra vez!

Hoy para comer, arroz con pollo! gracias!!! 😀

@maikam espero que hayas comido bien!!

@Alicia te quedará un pelín más seca pero por lo demás todo igual!!

@Julia gracias a ti por preparar esta receta!!

Lo he cocinado y me ha salido increiblemente bueno, es un plato delicioso, me encanta cocinar y que me salgan bien los papeos…..viva el buen comeeeeeeeer… salud y hasta la proxima..

@Carlos pues otro arroz con pollo que triunfa 😉

Hola Javi, soy italiana y tengo un marido español. Ayer probe’ esta receta y el se quedo’ encantado. Gracias!!!!!

Joer!, eres un artista y ahora que me he independizado tiro de las recetas de mamá y de las tuyas, a veceslas comparo y las fusiono.
Pensaba que me iba a morir de hambre al vivir solo, pero que va.
GRACIAS

@Sara vaya sorpresa se habrá llevado tu esposo!!

@Raul no sabes como me alegra leer que te sirve el blog para subsistir en tu independencia gastronómica 🙂

Un saludo cociner@s.

Hola Javi y enhora buena por tu receta con pechugas de pollo ,sensilla de hacer y muy saborosa ,,,
Trabajo en hosteleria y te doy un 10 sobre 10 …por tu pajina y por todas tus recetas ,,,
saludos,,,,Antonio,,,

@Antonio muchas gracias por tus palabras.

La idea de esta receta me parece brillante para los paladares exigentes! Un saludo a todas y todos!

Lo prefiero sin tomate, creo que este le quita sabor al arroz. Otra cosa es que porque hay que removerlo primero un poco y luego dejarlo quieto.

@Meritxell se mueve un poco para que se mezcle bien y luego se deja quieto porque el arroz no debe tocarse mientras cuece con poco caldo.

ESTA MUY BUENA LA RECETA, PERO TE DIGO EN CUALQUIRA RECETA QUE SE PREPARE EL VINO NUNCA SE AÑADE DESPUES DEL TOMATE SINO ANTES

@FAUTO ¿y eso por qué? cuéntame para poder valorarlo.

Aqui estoy ultimando los ultimos retoques a mi Arroz con pollo y eso que son las 15:36 que va haciendo chuf chuf en la paellera haver creo que sobre las 16 horas comere hoy espero que la espera valga la pena de este Arroz con pollo Javi.

@Alberto como salió el arroz??

Soy venezolana y me encanta mucho la cocina,y esta resceta de arroz con pollo es tan higual a la mia solo que yo no le añado vino, pero ya lo voy a provar y volvere a escribirte para darte mi opinion.Esta receta es lo maximo el que no la haga higual no sabe de lo que se pierde.gracias,estoy muy animada.

@Bernarda el vino le da un toquesito, ya verás como te gusta esta receta.

escribo desde Ayacucho-Perú,,, el lugar del puca picante y el cuy chactaooo. Sé que lo probaron,,, pero hoy es arroz con pollo…Puchaaa… les cuento, me agregué mucho ají y está que ardeeee,,,, pero debo soportar hasta que se acabe el arrocito con el pollito,, riiicooo. Ya no yá… ta buenaza…..Oyeee, alcánzame la gaseosa pssss. asi no es haaaa… Salud a todos. ¡Que viva la barriga peruana!!!!, digo, los paladares, ggg.

@JOSE 🙂

Descubrí tu blog hace unos meses buscando una receta de Gambas al ajillo y desde entonces la visito con frecuencia. Me gustó especialmente el detalle en la explicación de cada paso. Ya he hecho alguna receta de las tuyas, pero hasta ahora no había dejado comentarios.
Hoy he hecho esta de Arroz con pollo, con alguna pequeña variación (mitad cebolla/mitad puerro; mezcla de pechuga y traseros troceados) y el resultado ha sido muy bueno.
¡Enhorabuena por el blog! Seguiré visitándolo.

@marianomar gracias por tus palabras y me alegro de que te gustara este arroz con pollo 😉

Voy a estrenarme con esta receta el sábado para comer. El problema es que seremos cuatro-cinco comensales. ¿En cuánto tengo que aumentar las cantidades de arroz y caldo para que me quede bien? Gracias por la receta y por la página. Es fantástica

@Blanca multiplica todo por dos, si te sobra ajusta tu misma para la próxima vez.

mmmmm! Me encanta el arroz, nunca habia hecho la receta asi, pero la verdad es que esta Buenisimo; seguro que seguire probando recetas de arroz. Me encanta tu forma de cocinar.

@Mfrs74 es que este arroz con pollo donde va triunfa!!!

MUY BIEN EXPLICADO GRACIAS.-

Otra vez aqui. ja,ja,ja, uuuiis es que este aroz con poyo me encanta.. bueno en si a toda la familia, mañana toca hacer este palto tan sabroso y estoy super contenta…

¡¡¡ que biiieeeeeenn !!!

@pepe me alegro de que te guste.

@nazaley ya sabes que este arroz con pollo es una receta «éxito seguro» 🙂

Muchas gracias por colgar esta receta…estaba muy muy rico!
Seguire probando con mas recetas, gracias

@Susana encantado de servirte de ayuda, prueba el arroz con tomate a ver que te parece 🙂

hola lei tu receta y me parecio super interesante,mi novio va a probar la receta a ver q tal sale,ya os contare.besos

Hola Javi!
Muy bien explicada tu receta, perfecta para gente como yo que no tenemos ni idea de cocinar.
He hecho una pequeña variación involuntaria, jeje, en lugar de pollo he utilizado cerdo y es que estoy viviendo un año en Alemania y en alemán Schinken significa jamón, y en un pequeño lapsus pensé en Chicken en inglés… pero de todas formas ha salido buenísimo!!

Hola Javi! el arroz con pollo buenisimo!!! para repetir mas veces jaja explicas muy bien asi que la proxima vez que va a hacerlo soy yo y mi novio descansara,espero que salga bien.

@beatriz me alegro mucho de que te gustara este arroz con pollo y que te animes a prepararlo tu la próxima vez!!

@Ana yo estoy estudiando inglés y se a que te refieres 🙂

Riquísimo de verdad. ¡Enhorabuena!

@Manuel estupendo, esta receta de arroz y pollo sigue triunfando!!!

buenos dias felicitaciones muy buenaaaaaaaaaaaaaa receta, deseo muchos conocimientos mas para asi cuando yo necesite ayuda yo pueda conseguirlo bay gracias……………………………………………………………………….

@Adriana date una vuelta por el blog, seguro que encuentras más recetas que te gusten.

Hola javi! me encantan tus recetas, hice esta de arroz con pollo, y me resulto buenisima, ademas que soy arrocera de toda la vida, y estoy mas que acostumbrada a hacer este plato, nunca viene demas variar los ingredientes, a mis hijas les encanto el sabor. Me encanta visitar tu blog cuando no se me ocurre que hacer de comer, la verdad es que son sencillas y tienen muy buena pinta, Te dedicas a la cocina?, profesionalmente me refiero. Bueno javi encantada de haberte encontrado, te visitare amenudo, un saludo.

@maricarmen estoy encantado de tenerte por aquí 😉

acabo de hacer este arroz porq nada mas lei la receta me encanto,por cierto la pinta q tiene es buenisma y ademas no se tarda nada en hacer y es bastante asequible.simplemente riquisimo

Hola: he leido tu receta y me parece que me voy a animar con ella,
aunque yo no soy muy «cocinillas». Pero tengo una duda, ¿da lo mismo si utilizo caldo del que venden en brik?.
Ya te contaré…

grax me salio de 10 ss grosoooo!!! 🙂

@cruz me alegro de que te guste la receta.

@Carol ese caldo te sirve perfectamente pero si lo notas muy fuerte de sabor la próxima vez lo rebajas con un poco de agua.

@valen 🙂

muy buena la receta ya la probamos en mi casa riquicima exquisita

Gracias Javi por la receta, ha quedado buenísimo el arroz 😉

@anita me alegro de que te gustara el arroz con pollo.

@Alejandra 😉

hla javi, me alegro que me contestaras tan rapido, pero a la pregunta: te dedicas profesionalmente a la cocina?, no me has dicho nada, es pura curiosidad. Bueno un saludo otra vez, seguire visitándote

@Maricarmen de profesión bombero y cocinero por afición 😉

pues deberias planteartelo como profesion y ser bombero de aficion. la receta esta de super lujo (y soy de lo mas novatito q hay). muchas gracias!!

@Mariale estoy esperando una oferta tentadora, jejeje 🙂

Hola Javi! Soy Venezolana y he cocinado desde muy chica pero ahora estoy viviendo en una isla francesa…y me ha dado por buscar otros sabores y dejame decirte que esta receta es super deliciosa y me quedo en aspecto igual a la de tu foto y muy rica…Gracias por compartir tus recetas y ademas muy simples…quien nunca haya hecho cocina, de seguro tendra exito ya que lo que se necesita aparte de una excelente receta como esta, son las ganas o el amor de hacer la cocina asi como todo en la vida…

Te envio muchos Besos y Bendiciones.. 🙂

@Hilda muchas gracias por tus palabras y me alegro de que te gustara la receta.

vaya javi!!!!ahora lo entiendo, seguro que te ha tocado muchas veces ahacer la comida para tus compañeros,creo que has elegido una profesion muy bonita, pero peligrosa, seguro que la profesion va por dentro como se suele decir,me alegro mucho de tu profesion y de tu aficion, sobre todo por que somos muchos los que nos beneficiamos de ella…………….un saludo y sigue deleitandanos con tus recetas

@maricarmen a mandar 😉

Receta facil facil y muy «comible» por los niños, ya sabes, esas criaturas sin paladar que añaden kectchu a todo lo que se les pone por delante… en fin sigo con mi lucha, aquí tenemos un dicho: Arroz Cordobes, sin cebolla ni laurel, tipico perol vamos. Yo uso pimenton de la Vera, toque de lujo vamos !. Felicidades

@Santi 🙂

Debo decirte que adoro tu receta de arroz con pollo, estoy lejos de mami y cada vez que la hago me da un olor y sabor a hogar, gracias por compartirla. Felicidades por esta receta tan espectacular, se ha convertido en mi plato favorito, mil gracias.

@Angela que bueno!!

Hola Javi me paso por aquí a dejarte un agradeciemiento porque gracias a esta receta, como arroz con pollo cada vez que me provoca…La descrubri hace meses y desde alli le he ido variando los ingredientes llegando incluso a preparar un combinado con alitas de pollo, gambas, y mejillones,(Para chuparse los dedos), siempre usando la «receta base» de tu arroz GRACIAS

Hola, Javi, es la primera vez que entro en esta página y me ha gustado mucho, ahora mismo estoy haciendo el arroz y huele que no se si aguantaré más a hincarle el diente, haces un gran servicio a todo el mundo con el montón de recetas que tienes, la buenísima presentación y explicación que das de cada una.
Muchas gracias, seguiré leyendote.
Un abrazo.

Hola Javi!he entrado en tu pagina por primera vez,y tienes recetas super faciles de hacer,he hecho el arroz con pollo y…EXITO TOTAL !!! EN CASA HA GUSTADO MUCHISIMO!!!!!!!
Gracias JAvi!!!!!
UN besote
Auxi

BUENISIMA LA RECETA! LA E HECHO Y ME A ENCANTADO! EN HORABUENA =D

@Jennifer me encanta leer comentarios como el tuyo. Muchas gracias!!

@Patxito muchas gracias y bienvenido!!

@auxi pues apuntamos otro éxito para este arroz con pollo 😉

@Violeta gracias.

HOLA JAVI¡¡
QUERÍA DARTE MI ENHORABUENA POR DARNOS ESTA GENIAL RECETA ,MAÑANA SABADO LA HAGO ,NO TENGO IDEA DE COCINAR Y TUS EXPLICACIONES ME ACLARAN TODO .
EL LUNES INTENTE TRES VECES HACER BECHAMEL , IMPOSIBLE, EL MARTES LEI TU RECETA ,Y POR LA TARDE ME QUEDÓ ESTUPENDA , UNA PREGUNTA SI QUEDA POCO ESPESA YO VOLVÍ A HACER LA HARINA EN MANTEQUILLA Y LA AÑADI .
¿HICE BIEN ,O SE PUEDE ECHAR MÁS HARINA DIRECTAMENTE ? ,INTENTÉ ESPESARLA CON MAICENA Y NA DE NA .
BESOS Y GRACIAS MIL POR SER TAN GENEROSO .

hola de casualidad estaba buscando recetas y encontre esta pienso hacerla he comido arroz con pollo pero diferente al que se ve ahi tipo chino, y tambien he comido arroz con cerdo(riquisisimo)….pero probare este que se ve muy bueno…les comparto yo antes cocinaba al calculo sin receta y siempre me salian bien…pero ahora he comprobado que con recetas es mucho mas facil…y a la hora de decidir que comer solo reviso mi recetario y conforme a lo que tenga en la refri decido que hacer y me ayuda mucho ya que aveces uno tiene de todo en la refri y no haya que cocinar……..ahi me recuerdo de aquellas olvidadas….Mil gracias por esta receta………..y continuen con mas sobre todo vegetarianas y pastas…jejeje

@Raquel hiciste muy bien preparando un roux (mantequilla y harina) aparte 😉

@Liss tomo nota de tus peticiones y disfruta este arroz con pollo!!

Ya la he hecho una vez,hoy lo estoy haciendo por segunda vez,como fué un exito a ver que tal hoy.
Javi sigue asi,me encantan tus recetas,lo especificas todo muy bien y con las imagenes es todo mucho mas facil.Un saludo desde Málaga.

@Laura con comentarios como el tuyo es como me animo a seguir publicando recetas de cocina. Un saludo desde Cádiz.

Muy rica la receta, la probe y quedo sensacional!! En caso de poner arbejas, en que momento sería preciso ponerlas en la preparación?

@esteban añádelas a la vez que el arroz para que queden blanditas.

quiero aprender un poco mas de tus resetas son muy practicas bay

cada semana me miro esta receta y la sigo paso a paso. BUENISISISISIMO!! GRACIAS!!

@Alex ya veo que erres un arrozconpollo adicto!!

me ha salido muy bueno y no lo digo yo.lo hice sin guisantes por que no tenia y le puse cava debrevado en lugar de vino blanco que tampoco tenia,pero aun asi estaba muy bueno.gracias por colgar recetas.

@Antonio seguro que aun cambiando ese par de cosas te ha salido un arroz con pollo muy muy rico.

Llevo años tratando de encontrar el punto de arroz con pollo que hacía mi madre, sin dar con él.
Soberbia tu receta: simple, fácil, al alcance de cualquier tuercecacerolas como yo y, definitivamente, sabroso.
Para tu satisfacción (que te debo), te diré que lo hice siguiendo paso a paso la receta y, ¡hale hoop!: el sabor que buscaba.
Lo que sobró se fue a un recipiente de frigorífico y lo congelé. Tras descongelarlo días después en el microondas y rehogarlo un poco en la sartén, ¡seguía estando buenísimo!
Ideal para «singles», que te haces para cuatro y tienes para otros tantos días, con lo del congelador.
He repetido y ¡fetén!
Un saludo entusiasta desde Vigo.

@Me alegro mucho de que te haya gustado tanto este arroz con pollo y bienvenido al blog.

Hola a tod@s me llamo Pedro y soy un niño de 10 años hoy he hecho esta receta y estaba riquisima lo unico que como no teniamos colorante alimenticio echamos
azafran (espero que tambien sirba)

@Pedro claro que sirve y queda muy rico, pero con esa edad espero que no estés solo en la cocina.

hummmmmmmmmmmmm parece esta delicioso ,voy hacer hoy a ver como sale ,espero que sayga tam buemo ,como parece esta la receita ,

Gracias Javi, pero yo siempre cocino con mi madre; ella me está enseñando porque me gusta mucho cocinar.

Salu2 ^^

me parece q es delicioso y q simpre sera nuestra comida peruana

Me alegro de que os guste este arroz con pollo casero.

Hola Javi!

Soy inglesa viviendo en España…acabo de hacer tu receta y me ha salido muuuy rico!! y a mi novio, quien es mexicano, le ha encantado también (y eso sí que es un milagro ya que siempre me dice que a él sólo le gusta la comida que le hace su madre jeje..) Antes no tenía mucha confianza cocinando pero me has animado mucho con tus recetas!! Voy a seguir probando más y seguro me siguen saliendo tan bien, ya que esta todo muy bien explicado. Muchas gracias Javi por compartirlas, y por favor sigue así!

@Kerry cuenta conmigo para echarte una mano en la cocina y me alegro mucho de que tu novio quedase contento con tu receta 🙂

Hola Javi:

Hoy voy hacer tu receta, espero que me salga tan buena como la tuya jajajaja. Bueno por lo menos que no se queje mi gente. Un saludo

@Sonia seguro que te sale un arroz con pollo de 10.

Me salio esta receta de lo mas rikaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ,, la verdad.,,, la hice ta cual como lo indica, la recomiendo

Un saludos a todossssssss a vivir que son dos dias !!

@Toñe a vivir cocinado!!

acabo de triunfar con el arroz! está muy muy rico!

@Alberto apunto otro exitazo con este arroz con pollo!!

Hola Javi. Hice hoy el arroz y está buenísimo. Yo lo hice con trozos de pollo pues tengo pollos caseros y utilizo los muslos,zancos y alas para asar que es lo que más les gusta. Lo que me queda(nuestros pollos suelen ser de tres kilos,claro que tb somos seis en casa)lo utilizo para hacer con arroz o macarrones y hoy lo hice con tu receta. Saliò estupenda. Ya hice varias recetas tuyas y a cada cual mejor. MUCHAS GRACIAS DE CORAZON.

@victoria muchas gracias a ti por tus palabras y me alegro de que esta receta de arroz con pollo haya dado buena cuenta de esos restos de pollos caseros 🙂

¡¡Buenísimo el arroz con pollo Javi!! Gracias por explicarlo paso a paso, los novatos en la cocina lo agradecemos, jejeje.

Muy bueno. Esta es la segunda vez que lo hago.

Muy buena receta, hoy lo he probado y aunq me saltado algunos ingredientes ha quedado muy sabroso.
El otro dia tambien probe tu ensaladilla y tambien muy buena.

Excelente pagina

muy buena idea la de la rreceta, me encanata el arroz con pollo exelente

Olle me encanta esta receta y me gusta tu forma de cocinar me gustaria aprender mas contigo ….. el arroz con pollo me quedo espectacular gracias a ti.

Gracias a todos!!

Hoy hice este arroz y queda delicioso, y seguro lo volvere hacer Gracias por dar ideas diferentes de cocinar y espero sigan asi…

He hecho la receta, es la primera vez que hago paella! Ha salido muy rica!!! La he cocinado en una paellera de barro y la carne eran pinchitos de pollo. ¡Ahora a seguir haciendo recetas!

Tengo una semana entrando a tu blog y desde que lo encontre me he declarado tu seguidor. Tus recetas estan muy bien explicadas y la fotografia es fantastica. Ya he cocinado algunas de tus recetas y hoy intentare esta rica receta de arroz. Muchas gracias por las aportaciones. No siempre dejo comments, pero te sigo. Mil gracias.
Saludos desde Puerto Vallarta, México.

Hice mi primer arroz con pollo con esta receta y no quedó nada de toda la paellera!!!!
Ahora mismo vuelvo a hacerla XD
¡Genial!
Aunque yo le doy un toque echando pimiento rojo y verde, y zanahoria rallada, delicioso!!

quillo!!! el domingo pasado hice tu receta de arroz con pollo…

me estoy dedicando los fines de semana a preparar cocina española y estoy preparando las recetas de tu blog… estoy un poquito cansado de tacos, chilaquiles, enchiladas y todo lo de por aqui…

me quedo buenisimo… ademas, me he traido una reserva importante de colorante de azafran para paellas y arroces varios…

un abrazo, sigue asi!!!

JMCrespo.

@Julio me alegro de que te hayas animado a dejar un comentario y de que te gusten las recetas. Bienvenido al blog!!

@Marta me gusta tu aporte para este arroz con pollo.

@JMCrespo que pasa cojones!!!! Me alegro mucho de que te gustara el arrocito, cuanto tengas cualquier duda me mandas un correo, que por teléfono te va a salir un poquito caro 🙂 Un abrazo!!

Ya he hecho tu arroz con pollo un par de veces y la verdad es que sale espectacular, gracias por tus recetas. Hoy les he hecho a uno de mis hijos y a su novia el risoto con setas, también receta tuya, sólo les ha faltado hacer la ola. Enhora buena por tu blog es fantastico.

Un fuerte abrazo

@Enrique me encanta lo de la ola 🙂 Eres un fiera cocinero!! Un abrazo.

yo he preparado hoy tu receta y ha salido buenisimo,muchas gracias por publicarla

es muy sabroso el arroz con pollo o el conocido arroz aguada con vananos verdes cocidos comida tipica de nicaragua

@Vanessa me alegro de que te guste este arroz con pollo casero.

@ochavarria no lo conocía con ese nombre 🙂

Hola Javi,

Hoy he hecho esta receta de pollo con arroz y me ha quedado buenisimo!! de verdad, que bien lo has explicado y qué fáciles de seguir los pasos! ha estado chupado hacerlo y está riquísimo! Primero las lentejas y ahora este plato! estoy cocinando mucho mejor gracias a ti!

Un saludo desde Washington! 🙂

@Yolanda así que seguimos triunfando con las recetas??

Hola.

He leido la receta buscando preparar el arroz de forma distinta. Pero esta receta es casi identica a la mia. Un truquito que le irá muy bien: «Unos minutos antes de terminar la cocción, ponle comino molido. Yo prefiero molerlo en el mortero»

Ya me contarás.

Saludos

Javi un saludo
veo una receta q para alguien q se esta iniciando en la cocina, como es mi caso, muy bien explicada y facil de preparar por los pasos en q esta escrita

@Pilar tomo nota de ese truco para el arroz y ya te adelanto de que estoy seguro de que le da un toque riquísimo. Por cierto, a mi también me gusta moler a mi mismo el comino, está más rico 🙂

@Juan cuéntame como te queda este arroz.

Lo hice el finde pasado y me encantó. Seguí la receta paso a paso y me quedó espectacular. Gracias!!!!!!!!!!!!!!!!

@enkar estupendo!!

hoy he hecho la receta, y comen seis personas y de caldo he necesitado un litro aparte del de caldo, tendrias que revisas la receta, medidas muy mal

buenisisiimooooo, muy bien paso a paso para los que no tenemos mucha idea.

@victoria me parece que te has pasado con el arroz, muy mal.

@cristina 😉

no era l q xo penzaba

hoy he empezado a cocinar tus recetas y la verdad que tiene una pinta estupenda,aunque todavia no lo hemos probado,ya te contare. Aunque al hacerlo se me ha pegado un poco bastante y he seguido todos tus pasos y todas las cantidades.Besos!!

@pamela quizás la paella donde lo preparaste tiene la superficie arañada. Usa una antiadherente.

Que facil!!! Sencillo y sabroso. Ole!

me salio muy jugoso pero la proxima vez lo hare en otra paellera. solo preguntarte si se podria hacer con el arroz que no se pasa.y si la cantidad de agua seria la misma.

bueno el arroz con pollo es delicioso es un plato riquisimo

@Javi ole!

@pamela puedes usarlo pero queda más rico con el arroz normal. El agua no sabría decirte pero creo que usaría algo menos. Añade menos al principio y si te pide más añádela caliente para no cortar la cocción del arroz con pollo.

@wendy gracias.

Acabo de hacer esta receta de arroz con pollo que tan bien explicada está, y me ha salido de miedo. Muchas gracias.
Solo que, una cosilla que yo le he echo diferente es que antes de echar el caldo de pollo le echo el arroz al sofrito y lo remuevo durante 1 minuto para que el arroz see empape de todos los sabores, y despues le añado el caldo ya hirviendo.

Ay, Javi! La semana pasada hice tu riquísima y sanísima crema de calabaza y esta semana voy a hacer esta receta de arroz con pollo. A ver qué tal me sale. Ay, madre, yo, que no soy nada buena cocinera, tengo que decir que aprendo muchísimo con tus recetas! Qué suerte haber encontrado tu página! Mil gracias!!

@Laura tomo nota de tu truco con este arroz!!

@Sandra gracias a ti por tus comentarios.

Desde Gata,Caceres un saludo para todos.yo tambien la he preparado y esta estupenda muchas gracias. Chaoooo…

@luis 🙂

Es como si se me hubiera tatuado la receta, me sale se miedo, y mi mujer y mi hija me la piden de costumbre. Un saludo a todos y suerte en este universo el que vivimos…

@Carlos suerte!!

Hola javi hice la receta ds arroz com pollo pero me atrevi a sustituir el tomate por crema de tomate seco y le agregue vainita y zanahoria picada en verdad quedo para chuparse los dedos, 40 raciones
Gracias por esta receta

@Haylie que bueno tuvo que quedar tu arroz con pollo!!

Lo he hecho y me ha encantado!!!
Muchas gracias Javi por eta obra maestra, sigue mandando nuevas recetas.
Saludos.

@Pokemon seguiré mandando más recetas del blog.

Es una receta estupendíiiiisima!!!Cambié los tomates por unas cuchraditas de salsa de tomate y lo hice con arroz largo (pues no tenía del redondo hoy) y está para chuparte los dedos. Gracias por tus recetas y por tus explicaciones al detalle

@Laura encantado de servirte de ayuda en tu cocina.

Hola Javi, gracias a la receta de arroz con pollo conocí tu pagina,andaba buscando como hacer esta receta y me gustó la tuya, desde entonces te tengo en favoritos y de vez en cuando hecho un vistazo…ahora he probado a modificarla para cambiar (me gusta inventar…jeje) y en lugar de los guisantes le he picado pimientos del piquillo que se deshacen con el caldito y le dá un gustito….mmmmmmmh!! animate a probarlo. Te mando un saludo y mis sinceras felicidades.

[…] ganas tenía yo de adentrarme en el mundo de los arroces… y mucho miedo me daba. Pero dí con esta receta de Javi y me dije a mí misma… venga, inténtalo, que parece muy fácil!!! Cada vez […]

@Nuria gracias por el aporte 😉

Mencionas la receta tradicional con el pollo troceado pero no la veo publicada.

@Manolo no está publicada la receta pero prometo hacerlo en breve.

hola, en cunato lei la receta me parecio rico y me puse a cocinarla, a quedado el guiso sabroso, gracias por publicarla, espero poder realizar mas recetas tuyas

@DIANITA espero que te animes con otras recetas y que me cuenten que te parecieron.

me encanta el arroz con pollo o sin pollo es saludable me fascina y me gusta comerlo con zanahoria pimiento ajo y cebolla osea cocinarlo con estos ingredientes y hortaliza

@nancy pues supongo que te gustará esta receta.

javi es la primera vez que preparo una de tus recetas y esta me quedo muy rica a la familia le gusto mucho…muy bien explicada no hay manera que te salga mal felicidades y de nuevo gracias por haber hecho mi dia mas facil…saludos soy de merida yuc.

me encanto ise la prueva y me encanto lo mas bueno
de ese arroz com pollo
es lo mejor…

el mejor arroz que me ha salido en la vida! gracias Javi! seguiré haciendo tus recetas una por una! 🙂

@beatriz me alegro de que te quedara tan rica la receta 😉

@nuria 🙂

@maría ya me irás contando como te quedan las demás recetas que prepares en tu cocina!!!

QUEDA BUENISIMOOOOOOOOOOOOO YA ES LA 5TA O 6TA VEZ QUE LO HAGO… MUCHAS GRACIAS!!!!!!

Estupenda receta Javi!!!! Yo lo hago con solomillo de cerdo, ya que vivo en Londres y es más barato que la pechuga de pollo!!! Y siempre sale buenísimo!

Gracias por tu excelente aporte!

me gusta mucho el arroz debe estar riquisima la receta la provare
pero me gustaria que me dijeran la receta del arroz negro gracias

@mariajesus es una receta de arroz que tengo pendiente!!!

mas buenas tus recetas tengo 12 años

mmmmmmmmm Execelente!! esta riquísimooooo!!

No tenía vino blanco, lo hice con vino tinto, y me quedó riquísimo!!!! Eso sí, no le eché colorante, pq ya había quedado oscurito 😉
Gracias por las recetas!

Tengo un olor en la cocina que me dan ganas de comer el pollo hasta sin el arroz. Gracias por tu receta

hola mi nombre es joseany soy una niña de 8 años y quiero aprender como se hase un arros con pollo

Hola soy elena tengo 11 años el arroz tiene una pintorra pa chuparse los dedos..

Lo acabo de hacer, está buenísimo agregué el vino blanco como se indica, un tip: en Venezuela se suele poner en vez de vino blanco, cerveza y también queda riquísimo. La receta está muy bien explicada, felicitaciones.

Me alegro mucho de que os guste la receta y los más pequeños no andéis solos por la cocina 🙂

Buenas Javi! Mi novio queria hacer algo de arroz con pollo y encontramos tu receta, fuimos a komprar y mientras se hacia el cald. Ha tenido un pequeño problema, justo antes de hecar el caldo de pollo se le kallo al fregadero…pobreee pero fui y compre uno de esos de brik, igualmente tiene una pinta que te mueres jeje
Gracias por la receta ! y tu pagina directamente a favoritos 😉
Un Saludo Raul y Sony

@sony que fastidio lo del caldo pero me alegro de que te haya salido un arroz rico de todas maneras.

lo estoy preparando en este mismo instante, es para la noche se lo dejo como sorpresa a mi esposa, espero no quedar mal. me encantan los tiempos que definís en la receta seguro que es un éxito.Un abrazo. Juanjo.

🙂

@Juango espero que gustara la receta.

El arroz con pollo que describís ya lo he hecho y está de «chuparse los dedos».
Os lo recomiendo. No os olvidéis de las gotitas de limón. Le da un
gusto exquisito.
¡Enhorabuena al autor o autora!
¡Ah! y muchas gracias!
Un besito
Mary Carmen

Espectacularrrrrrrr!!!! Gracias a sta receta le caye la boca a mi madre, q m aposto q no seria capaz d acer un arroz tan bueno como el d ella… Pues se equivoco, xq m salio mejor. Lo malo, o bueno segun se mire, sq aora soy el maestro arrocero d mi casa.

excelente receta, los felicito, yo solamente le agregaría pimienta negra molida en el momento de servir como se hace con la paella. de verdad los felicito se la comieron con esa receta. besooossssssssssssssssssssssssssssssss

Gracias, me alegro de que os guste este arroz con pollo.

Bueniiiiiisimo. Me salió como en la foto, igualito. Estaba de vicio, me sobró un poquito y me lo comí al diga siguiente. Eres todo un crack. Me gusta la cocina y poco a poco, iré haciendo más recetas. Esto es un vicio ¡¡¡

@lidia que bueno que te pique el gusanillo de la cocina!!

buenisimoooooo me ha encantado muchas gracias por tu receta asi da gusto cocinar un saludo

mejor explicado imposible! m encanta el arroz y llevo tiempo keriendolo hacer, asi k mañana pienso hacerlo, a ver k tal m sale! besos!

Me ha salido perfecto mascho, muchas gracias, se ha kedao mi mujer alucinada.

De nuevo, he probado otra receta tuya. Aun no me había atrevido en hacer un arroz a la cazuela. Y la verdad es que ha sido muy fácil, sobretodo gracias a tus grandes indicaciones y consejos. Te agradezco mucho tu esfuerzo. No dejes de publicar recetas. La siguiente que tengo en mente… la pana cota. A ver qué tal. Soy un adicto a este postre italiano. ¡¡Hasta la próxima!!

Me alegro de que os guste la receta y Josep no dejes de contarme que tal la panacota.

Hola

Excelente receta. Instrucciones claras y muy sencilla de hacer.

Muy rico de verdad, queria hacer un arroz con pollo diferente y con tu receta lo logre…Me encanto! te felicito..

k buena receta,delicioso arroz con pollo,donde tienes mas recetas? Y gracias

el otro dia ice xfin y por primera vez arroz con pollo, y gracias a ti m kedo muy bueno, eso es lo k opinaron mi pareja y mi hija, el toke del limon me encanta! asi k muxas gracias x tu receta! un beso

Que bueno que os guste tanto la receta!!

Un saludo cocina!!

Hola a todos!!! Riquisimo este arroz, a mi también me trae recuerdos de casa. Estoy ahora mismo manos a la obra con el, he encontrado esta mañana la receta por ahí investigando, por ahora huele muuuuuy bien.
Una cosilla… lo primero que se ECHA no es la hache, porque la hache solo se HACE, pero nunca se ECHA (RESPECTO AL COMENTARIO DE MIGUEL)

@Eme me alegro de que te guste la receta y sobre lo de la H olvídalo 🙂

jajajajjjjjjjjjjjjajjjjjjjjjjjjjjj mega 🙂

Hoy voy a intentarlo hacer, espero que me quede como a Javi,despues le comento como me quedo, saludos

bueno ahora he terminado de comerme este riqusimo arroz con pollo, le ofresi a mi esposo (frances) y con la boca un poco especial y lo comio con reservas y le encantooooooooooooo, y eso que me salte lo del arroz redondo (no tenia en casa) y fue todo un exito, gracias javi,

@miry que bueno, la próxima prueba con arroz redondo que seguro que te gusta mucho más la receta 🙂

Quiero hacer un comentario sobre usar una paellera en la vitro. Para evitar que se raye la superficie de la vitro, tengo hechos tres dados con papel de aluminio de unos cinco mm. de grosor y los coloco formando un triángulo que los vertices estén proximos a la circunferencia de la base de la paellera, darle más estabilidad y que el calor, sea uniforme por toda la base. Para conseguir que llegue tambien a los laterales, me he fabricado una «bufanda» de unos 4 ó 5 cm. d ancho y la coloco alrededor de la paellera, consiguiendo que no se escape ni una gota de calor y como puedes enrollarla y guardarla una vez terminada la «faena», la puedes utilizar en otras ocasiones. Espero que os haya gustado la idea de un tacaño para ahorrar electricidad.

Hola!! me acabo de independizar y todavía no se cocinar muy bien jeje pero tus recetas me están ayudando un mucho, lo explicas todo muy bien, el arroz con pollo me ha salido buenísimo!!

@Jose Antonio vaya invento 🙂

@sara que bueno, no dejes de contarme que otras recetas vas preparando.

Oi! Sou do Brasil, mas atualmente vivo na Argentina. Estava procurando uma receita de arroz con pollo e encontrei a sua. Parece ¨bueniiiiiiiiisima¨. Estou preparando agora.Muito obrigada!!!

@Fátima buen provecho!!

javi me encantan tus recetas voy hacer el arroz espero me quede igual de rico a lo que creo tu cocinas a mi marido le encanta lo que cocino y le gusta porq las recetas las saco de tu blog gracias por enceñarnos tantas cosas tan deliciosas

@lorena encantado de servirte de ayuda en la cocina con mis recetas.

Hola
bueno decirte que me encanta tu blog ya que haces muy facil las explicaciones. Tengo el arroz en marcha y creo q va estar delicioso, lo unico que yo no tenia pimiento verde y le ha añadido calabacin y zanahoria.

Un saludo

me quedó delicioso… muchas gracias!!!

@Leticia seguro que te quedó un arroz con pollo riquísimo con ese toque de verduras.

@Santiagi 🙂

Hola Javi, es la primera vez que me atrevo a hacer de cocinero y me decidí por el arroz con pollo. Seguí tus pasos y me quedó estupendo. Ha sido fácil con tu ayuda y me anima a seguir aprendiendo en el tema de la cocina. Lo dicho, seguiré con otra de tus recetas la próxima vez puesto que eres un gran cocinero. Ya te contaré cómo se me da. Muchas gracias.

Hola Javi.Hice el arroz el otro día y me quedó bueníiiiiisimo!Lástima que donde estoy de vacaciones,no encontré vino blanco. Voy a buscar tu blog y a hacer más recetas tuyas!Es super fácil, tal y como lo explicas todo tan bien!Me sentí muy contenta,por lo bueno que estaba y que lo había hecho yo! Gracias! Saludos!

HOLA MUY RICO EL ARROZ CON POLLO ME ENCANTA CON UNA ENSALADITA VERDAD O RUSA QUE BUENO

Me ha quedado excelente el arrocito siguiendo tu receta, unicamente he variado la misma al no echar vino blanco (lo olvidé)y le he añadido unas aceitunas sin hueso, en cuanto al colorante yo echo siempre paellero carmencita (un poco menos de la mitad de un sobrecito, para 4 personas) que le da un color sensacional. Con trocitos de pollo queda más vistoso que sólo con pechuga. Felicidades por tu blog y muchas gracias.

Enhorabuena Javi por esta página que se sale. Este es mi plato favorito y de veras me sale genial – para ser un aprendiz de cocinero novato e inexperto -.
Jamás pensaría que pudiera hacer platos ni siquiera parecidos; a ver si me animo con otro plato de los muchísimos que tienes en la web.
Un saludo y gracias por tu esfuerzo.

m stoy animando a cocinar y tus recetas m parecen estupendas!!!!!!pero como le kito al tomate las pepitas???? ayyyy es q soy novata,gracias

uummmmmmmmmmmm esta delicioso

ppk es un encanto rico y sabroso y esta muy buena la receta

Muy buena esta receta, y como dices el limon le da un sabor muy especial. Tengo un nene de 18 meses y le ha encantado! Ahora a buscar mas recetas de mi infancia!

He hecho la receta y me ha quedado muy rica, la repetiré muchas veces. No he entendido bien cuando echar la sal, además el caldo de pollo (buenisímo) tampoco tenía sal.

Muy buena pinta tiene este arroz lo he hecho hoy y esta riquísimo felicidades a Javi por su receta espero probar otras igual de buenas seguiré buscando tus recetas besos…

@patri corta el tomate por la mitad y saca con los dedos o con una cuchara las pepitas.

@Mª Antonia no se que pasó con la «sal» pero ya está arreglada la receta. Gracias por avisar.

A todos los demás muchas gracias por animaros a cocinar con Javi Recetas y bienvenidos a mi blog!!

el mejor arroz con pollo de toda mi vida,gracias a ti y a tu receta.a partir de ahora cocinaré siguiendo tu blog, y si todo sale igual de buen oque este arroz, mi vida en la cocina dará un giro de 180 grados.mil gracias, una española desde Canadá.Ge

@ge saludos desde la distancia y anímate con otras recetas que ya verás que te salen de categoría.

estoy empezando a cocinar y la verdad esque no tengi ni la menor idea de cocinar pero al arroz no se le heca pastilla de abrecrem? contestar

y el caldo de pollo que es comprado ese que viene en carton?

que que no me contesta nadie

probar a añadirle unas gambas ( yo se las puse congeladas ), a la vez que añadís los guisantes, INCREIBLE!

Nada más ver esta receta me he puesto a hacerla !!Buenisimo!!!

@tamara puedes usar avecrem con agua en vez de caldo de pollo.

Un saludo a todos los demás.

Receta sencilla y muy buena; yo le incorporé unos champiñones y la verdad es que salió muy rico. Gracias.

Ah! y en lugar de vino blanco le eché sidra (de la buena, eh!)

Segunda vez que la hago y la verdad que salió mejor la segunda vez, las medidas están justas, la otra vez le puse más arroz porq me parecía poco y tuve que agregar caldo… esta vez, perfecto; lo único que hice distinto es poner vino tinto, porq no tenía blanco y me coloreo el arroz tirando a rojo, pero el sabor es delicioso… Saludos.

@Quique que rico.

@Larias que bueno!!

Felicidades, muy buena receta, mas bien, buenisima. a mi familia le encantó.

bueno, esta es la 3ra vez que hago esta receta, la busqué porque no sabia como hacer para que quedara bien todo y un buen sabor, delicado y llamativo. Me queda perfecta siempre.

esta es la foto (la he borrado porque no funcionaba-JaviRecetas)

soy giuli las comidas se ven riquisimas ya quisiera provar todo a mi
mamá le va a encantar todo esas resetas

@Carlos que bueno.

@amenlugo gracias y tuve que borrar el enlace a la foto porque daba error.

@giuliana me alegro.

Muchas gracias por esta receta, la sigo y la repito durante años, siempre miro esta.

@Crisohc me alegro de que te guste!!!

muchas gracias javi , por tus recetas que dicho sea de paso son faciles y muy ricas…mi mujer esta encantada de lo que en mi modestia intento cocinar

@rober que bueno!!

quillo una pregunta!! para hacer esto para 6-8 personas duplico las cantidades y ya?

cada vez me sale mas rico y este fin de semana voy a invitar unos amigos a casa comer arrocito!!!

un abrazo.

Crespo.

@Crespo ¿como estamos? Mira para sacar para entre 6 y 8 tienes que tener en cuenta 100 gramos por persona es un buen plato de arroz, yo multiplicaría por 3 (600 gramos de arroz) y creo que daría para 8 raciones justas ten en cuenta que para tanto arroz tendrás que usar un fuego muy grande y un cacharro aún más grande para que el arroz no se amontone arriba y no quede hecho de forma desigual. Sea como sea no añadas más del doble de colorante (o te quedará demasiado amarillo) y no más del doble de vino para que no quede muy fuerte. Y si tienes dudas pregunta que estaré atento 😉

Un abrazo!!

he cocinado esta receta y esta buenisisisisissismoo ..muchas graciasss !!

Javi: En el arroz con pollo, que se hace con el vaso de caldo que reservamos?

ya he hecho dos veces esta receta, y me ha encantado! se le queda un sabor al arroz buenisimo!

@cocinerin que bueno!!

@Guillermo lo guardamos por si nos quedamos corto de caldo (si está el fuego muy fuerte te faltará seguro).

@deyanira me alegro de que te guste la receta.

Hola Javi!!!
Soy un niño de 12 años(que ya comenté este mismo plato hace 2 años)
y que vuelve a la cocina con este maravilloso plato de arroz con pollo. Gracias por subir la receta Javi, he recordado lo riquísima que era y ademas, mi madre y yo hemos añadido el ingrediente secreto… ALCACHOFAS. prueba lo Javi, ya veras que rico queda.

Gracias y salu2 a to2

@Pedro muchas gracias por tu comentario y por ese ingrediente secreto. Me gusta 🙂

bueno,bueniiiiiiiiiiiiiiiiiisiiiiiiiiiiiiiiimo.Enhorabuena le doy ea mi marido, le pongo un sobresaliente. Es el mejor arroz con pollo que me he comido que yo recuerde, y para más, es el primer plato que guisa en su vida. Te quiero Juan, anímate que tu si que vales

Papá qe bueno qe te a salio;) venga qe tu puedes segir aciendo mas cosas! jajaja qe as tenido la suerte del principiante… jajajjaja tqmchopapi,sige asi(L)!

Me alegro de que os guste!!

I have cooked it for lunch, OMG the best arroz con pollo you can ever have! thanks

no m gusta el arroz………..

En mi casa tiemblan cuando digo que toca comer arroz porque yo hago el arroz mas malo del mundo, pero hoy despues de hacer tu receta no se lo podian creer ¡¡ estaba bueno ¡¡ mi hija se ha comido dos platos y no han dejado ni un grano en la cazuela, desde hoy esta receta no sale de mi cocina. ¡¡ Gracias ¡¡

Sencillamente delicioso. Lo he hecho y me ha salido de vicio. Enhorabuena por la web.

@angela wellcome to Javi Rectas!!!

@willy 🙂

@Lola que bueno, menudo éxito con la receta.

@Axo me alegro de que te guste.

Felicidades Javi, un plato economico, con pocos ingredientes y de muy facil preparación. Es la segunda vez que lo hago. No falla . Has clavado las medidas y los tiempos. Delicioso.

@Julio Cesar que bueno!

Un arroz, bueníssimo! Gracias Javi!

@Susanna que bueno!!

en realidad he probado arroz con pollo, pero lo voy a preparar como me queda……. gracias por sus recetas Daniel caraguiche de Venezuela ciudad nueva esparta isla de margarita

@daniel buen provecho!!

la paella est mui buena cuando como la paella la boca se me ase agua me an ecantado podrias aser una reseta de la saña porfabor BUENISIIIIIIMO¡¡¡¡

Gracias por esta receta. La acabo de hacer y mi novio se ha quedado sin palabras de lo rico que ha quedado. Suelo hacer arroz con pollo a menudo porque es una receta que se come mucho en mi familia pero sin duda esta es LA MEJOR receta de arroz con pollo que he probado. De ahora en adelante haré esta. Muchísimas gracias por compartirla, de verdad 🙂

GRACIAS POR ESAS MARAVILLOSAS RECETAS,HOY LA HE HECHO Y NO VEAS COMO NOS HA SABIDO.mmmmmmmmm ESTA RIQUISIMA,DE ECHO ME GUSTA MUCHO HACER ARROZ CON POLLO,ES UN PLACER PODER COMPARTIR ESAS DELICIOSAS RECETAS,DE AHORA EN ADELANTE SEGUIRE HACIENDOLO ASI,LOS NIÑOS ME DECIAN QUE PARECIA QUE ESTABAN COMIENDO CHUCHE DE LO BUENO QUE LE SABIAN.UN SALUDO JAVI,AQUI UNA SEGUIDORA DE TODAS TUS RECETAS.

La receta tiene buena pinta, pero cuenta con un error por lo menos importante, el arroz con tanto condimento NUNCA se mueve porque se quema, no pegadito no, se quema. Un amigo lo hizo y flipó cómo le pudo salir mal, obviamente el arroz si lo mueves se va al fondo y con la salsa se quema…

Muchas gracias a todos y arrozquemao si controlas el fuego no se quema 😉

la voy a anotar para hacerla porque tiene una muy buena pinta vamos haber como me sale espero que no se me queme el arroz, jejeje, un saludo

@Gloria seguro que te sale un platillo muy rico.

Acabo de leer esta receta y me gusta mucho lo explicativa de tu redacción. La pondré en practica para el almuerzo dominical a ver que tal me queda… si no escribo de nuevo da por sentado que no me funciono. Mil gracias por tu esfuerzo para compartir con todos los secretos culinarios de tu mamá. Éxitos!!!

@Antonio espero que escribas y me cuentes que tal la receta.

Javier , que buenísimo el arroz, tu madre es una fantástica cocinera . Todo perfecto incluidas las medidas , he leído por ahí que estaban mal , pero de eso nada . Perfecto .

@Rocio muchas gracias. Me alegro mucho de que te guste este arroz con pollo!!

Magnífica receta. me queda estupendo. Lo hago una vez por semana. Mil gracias…..Todo un acierto.

@luis que bueno!!

Javi el arroz está buenísimo, y lo mejor me ha sobrado ¡¡mañana repito!!. Es la primera vez que hago algo de cocina y para lo negada que soy me ha salido buenísimo (perdón, nos ha salido que sin tu receta a saber que hubiera salido). Muchas gracias apañao!!

@carmen me alegro de que el blog te haya servido de ayuda en tu cocina.

Gracias de nuevo Javi, el arroz me salió bastante bien para ser la primera vez (¡aunque por poco se me olvida el colorante!).

Los solteros deberíamos hacerte un monumento (y sus ligues también, ¡jejej!)

@Sun Pablo gracias 😉

Muchísimas gracias por tu receta, lo he cocinado relajadamente, leyéndolo poco a poco en el iphone, he disfrutado y es muy fácil. Me ha salido buenísimo, es mi primera vez!

@Jaime pues me alegro de que hayas triunfado a la primera con una receta del blog 😉

Simplemente, E S P E C T A C U L A R

a mi hijo le encanta, bueno y a mí, y a mi pareja… en fín, que el que prueba, repite

asi me gusta q las recetas se expliquen asi de bien, mañana mismo lo prepararo ,

@Juanjo que bueno.

@soraya ya me contarás.

Javiiiiiiiii eres un makinaa!!! Muy buena pagina de 10+ mi unica duds que diferencia ahi en el otro arroz con pollo entero o trozeado?? a para otra vez eh… hoy la copio solo q no tengo las pexugas y usare contramuslos.. saludos y graciaas

HOLA JAVI, SE VE DELICIOSO, ES LA PRIMERA VEZ QUE ENTRO EN ESTE BLOG Y QUE HAGO UN COMENTARIO. VIVO EN ITALIA Y AQUI NO SON ARROCEROS, PERO ESTE DOMINGO DE PASCUA INVITE TODA LA FAMILIA DE MI ESPOSO A COMER A CASA Y ADIVINA CUAL SERA EL PLATO FUERTE? PUES TU ARROZ CON POLLO. ESPERO ME QUEDE RICO. GRACIAS POR COMPARTIR TU RECETA.

@david no hay demasiada diferencia. El otro tiene huesos (y es más peligroso para los niños) y se suele cocinar con piel que al dorarse deja un sabor muy rico en el arroz (aunque también más grasa).

@Liliana estoy seguro de que te quedó muy rico ¿no?

Hola Javi!
He dudado mucho en escribirte por que me daba algo de corte,pero bueno al final me he animado!!
Sigo tu blog desde hace algún tiempo y tengo que agradacerte el trabajo tan espléndido que realizas en él.Yo habitualmente no cocino, pero gracias a tu blog me estoy metiendo poco a poco en este mundillo, consigues que todo parezca facilisimo. Las explicaciones son muy claras y con la compañía de las fotografías consigues un resultado muy ilustrativo. El otro día me puse manos a la obra con este arroz, y mira para ser el primero me salió bueniiisimo, hasta yo misma me quede alucinada. También hago mucho la receta de atún encebollado y los calabacines rellenos, mi madre está contentisima, jeje.
Bueno lo dicho, que muchas gracias por tu dedicación y esmero, se nota que disfrutas.
besoos!!!

@María pues ya era hora de que te quitaras ese corte, que aquí los comentarios como el tuyo son tan bien recibidos que le hacemos hasta la ola 😉

Me alegro un montón de que te sirvan las recetas del blog y te mando un afectuoso saludo cocinera!!!

Hola Javi, Enhorabuena por tu web de recetas. Las explicas de maravilla y son muy útiles para los que nos estamos iniciando en la cocina. Acabo de hacer este arroz con pollo en mi casa, y después de más de 5 veces intentando hacer arroz, está vez me ha quedado en el punto perfecto de cocción, de agua y no se me ha pegado nada. Las veces anteriores (antes de ver tu receta) o se me pasaba, o se me pegaba o las 2 cosas a la vez. Tenía una espinita clavada con el arroz. Los cocidos y la pasta me salen riquisimos, pero el arroz siempre mal me salía. Pero con tu receta me ha salido de maravilla. Excepto una cosita que no me ha quedado nada bien. Bueno mal mal tampoco. Y es que me ha quedado con mucho sabor a vino blanco. No sé si por la calidad del mismo (he usado de marca blanca del Eroski) o porque no lo he reducido lo suficiente. Es una pena porque de verdad que tenía una pinta estupenda el arroz, y aún así me lo he comido eh. Lo dicho, felicidades por tu web y por tus consejos. Un saludo.

Por cierto, la próxima receta que quiero hacer es la Tarta de Santiago. En cuanto la haga, te cuento qué tal. Un saludo.

@jon puede ser la calidad del vino o puede ser que no dejaste que se evaporara suficiente (tu solo te has respondido). Ya me contarás que tal la tarta.

Fantástico¡.He utilizado como base tu receta pero en lo referente a las verduras y para aprovechar las de mi frigo (ya que me había pasado en la compra) agregue de mi cosecha: Alcachofas, habas, guisantes y judías verdes y para el caldo utilicé bien lavadas las hojas y vainas no comestibles, mas 1 puerro, unas ramitas de perejil y piel y huesos de pollo de corral ah¡ solo tenia pimiento verde. Quedo rico y con un color verde espectacular. Desde ahora lo llamaré arroz verde base Javi recetas. Me viene de lujo para compartir la compra de verduras con mi menestra de cordero. Comprar para poca gente es comprar papel así que compro las ofertas, precocino, congelo caldos, etc. Somos jubilados

@Angeles que bueno y me gusta ese nombre para un arroz!!!

yo lo hago pero sin guisantes para que se lo coman los niños paso todas las verduras

@gracia buen truco!!!

Buenas noches javi, acabo de terminar éste arroz para llevarlo mañana a comer a la uni y me ha quedado exquisito, de verdad. Muchas gracias por tu receta. Ya es la segunda que hago (la primera fue la salsa de la carbonara al curry)!

He sustituido el colorante alimenticio por un condimento especial para paella.

Sublime, de verdad. No sé si la publicaré mañana o pasado pero enlazaré el post con éste otro. Un abrazo 🙂

@Patrizia que bueno verte por aquí y saber que te estás animando con las recetas. Espero que el arroz te aguante bien de un día para otro 😉

La realize el dia 26 de Mayo en boise, me gusto lo simple y rapida que es en prepa.

Me alegro!!

Que gusto encontrar tu receta de ARROZ CON POLLO mi madre lo hacia muy rico y no me acordaba bien de la receta, y como ella ya no esta por desgracia para preguntarselo me a alegrado mucho, no conocia tu blog, pero me gusta, saludos

@carmen bienvenida al blog y espero que te quede rica la recetas.

Que rico lo hare hoy para mi familia me encanta consentirlos!!!

lo estoy reposando y he metido la cuchara y no veas como esta¡

@jadimar 🙂

@Paco que bueno.

uff rica,rica esa super comiditaaa esta al super mmmmm

@laura que aproveches la receta.

Muy rico su arroz con pollo. Lo prepare lo mas pronto posible Gracias …..

Despues de buscar en varios sitios de internet encontre este y me parecio exquisita! Agregue paprika, saffron y pedacitos de chorizo. Super rico! Definitivamente una receta que queda en la familia! Gracias! =)

Ktal Javi, tengo algunas duditas. ¿que cantidad es 3 vueltas de molinillo de pimienta?¿cuando se pone el arroz se tapa la cazuela?¿si le pongo solo 1 tomate nomas? ¿para que es el vino?
Te pregunto estas cosas porque etoy empezando en esto cosinar, chauuu

@Yallin que lo disfrutes en tu cocina.

@Gilda que bueno.

@Calígula la pimienta es solo una pizca (con la punta de los dedos). El arroz no hay que taparlo y el tomate puedes poner el que quieras. El vino da sabor.

esta muy bueno te felicito…….gracias jejeje una muy buena ayuda para los que no nos manejamos mucho en la cocina muchas gracias….

@felipe me alegro de que te guste este arroz con pollo.

Muy buena receta, desde la semana pasada es nuestra comida de los domingos. Enhorabuena por la pagina

muy buena receta

Gracias Javi por las recetas. Me gusta tu pagina porque lo explicas todo paso a paso. Yo no soy una aficionada a la cocina pero cada vez que quiero hacer algo primero consulto tu página, la verdad es que ya he echo varias de tus recetas. Felicidades y sigue dándonos ideas.

@Mónica muchas gracias a ti por tu aporte.

@elisa me alegro de que te guste la receta.

Gracias Javier por compartir tu tiempo y talento. Le hice el arroz a mi esposo Es y le encanto , comimos arroz por 2 Dias en el almuerzo y cena jajajajaja . El Domingo lo hare para su familia 7 personas . Espero hacer Bien Los calculos. espero me quede igual o mejor . Tengo una inquietud: podria usar un Calderon en lugar de paellera?

Acabo de cocinarlo y la verdad esque tiene una pintaaa madre mia!!! Se lo hizee a mi madree bueno para los doss para la cenaa :))) Graciasss por tuu receta. Un gran saludo Adrián.

@Ruth y @Adriian me alegro un montón de que os haya gustado la receta.

Acabamos de degustar tu receta, ha quedado riquísima. Gracias por hacer fácil este plato, rico, rico.
En mi caso eché azafrán y alitas de pollo, es un plato que da gusto verlo.
Un abrazo

@Jorge que bueno y enhorabuena por ese pedazo de arroz!!

M encanto, lo hice ayer y estábamos encantados estaba riquiiiiisimo! Gracias por la receta

@maría josé que bueno, me alegro un montón de que te haya gustado este arroz con pollo.

Ayer lo hice y salio de lujo!!!! Increible!!! En vez de triturar yo los tomates lo compre yo triturado ajajaj

@Laura muy bien!!

El arroz sale buenísimo. Pero lo mejor de todo es la explicación tan detallada.
Gracias.

Hola..hoy prepare este arroz y me quedo muy bueno, por cierto era mi primera vez haciendo arroz con pollo, los fecilito la forma en que presentan las recetas es excelente, ya que yo no soy una cocinera experta ni nada por el estilo, solo una mujer con ganas de cocinar para su familia, el experto en casa es mi esposo, asi que lo esperare en el almuerzo, a ver que opina! GRACIAS

@Manué gracias a ti por dar tu opinión.

@Celia espero que guste la receta mucho en casa.

Buenas! Cada día abro la nevera, miro en la despensa y … hago una de tus recetas! Estoy muy contento por tu web, es muy buena, fáciles de hacer gracias a tus pasos bien explicados. De verdad, muchas gracias, a los que recientemente nos hemos independizado, es una ayuda grandísima tener a nuestras madres y a tu web!

Por cierto, el arroz con pollo está cociéndose … a ver cuando venga mi novia de trabajar qué opina!

ummmmmmmmmm que rico tan rico que quedaa para chuparse los dedos

Que buena es la receta a mi me encanta el arroz con pollo es muy rica gracias x esta receta

Hola!Soy muuuuuy novata en esto de la cocina!
He probado esta receta y me ha quedado riquisimo!
Tengo que felicitarte por que está muy bien explicada!
En otras recetas web no explican las pautas tan claras (Tiempos, cantidades en cucharadas, vasos, etc)y es mas complicado.
Un saludo!

@Alberto gracias por tus palabras. ¿como salió ese arroz con pollo?

@Luisa me alegro.

@genesis que aproveches.

@Iratxe me alegro mucho de que te sirva la receta. Anímate con más recetas del blog.

Muchas gracias Javi por hacernos mas fácil el cocinar. Acabo de hacer la receta y esta para chuparse los dedos.
Muchas gracias y sigue asi.
Un fuerte abrazo!!

@Tony me alegro de que te guste. Un abrazo!!!

tocayo tengo un problemilla e visto tu pagina varias veces y no te e escrito nunca,soy un cocinilla y me han encargado una paella para 30 personas y no se por donde empezar se puedes mandarme una receta para 30.Si es posible antes del viernes.Gracias

@javi pues tengo que reconocerte que soy un auténtico negada para cocinar para tanta gente y es que una paella para tantos es que ni me imagino por donde meterle mano. Si multiplicas los ingredientes de la receta por 3 te debería salir, pero recuerda que esto no es una paella, aunque puedes prepararlo en paellera.

Hola Javi, ante todo enhorabuena por esta página que, a los que nos gusta cocinar y no tenemos mucha experiencia, nos es de mucha utilidad. Jamás había hecho arroz (salvo en blanco) y me animé con tu receta. La verdad es que salió buenísimo, sin un pero. Y muy sencillo. Ahora probaré un arroz negro con calamares. Estoy lanzado. Muchas gracias.

@Nacho que bueno, espero que te salga también rico el arroz negro, yo algún día publicaré también mi receta 😉

mmm me encanta el arroz y cocinar:) está receta está espetacular así que la voy hacer

@Lucia espero que te quede un arroz muy rico!!!

A yer ice, el arroz con pollo y mejor no pudo salir bamos para chuparse los dedos y muy bien explicado, cada paso donde puedo coger mas recetas tuyas,un saludo y gracias

@Francisco me alegro un montón de que te saliera rica la receta.

hola,hoy he hecho el arroz con pollo y me ha salido buenisimo.
yo soy malisima cocinera,pero tú lo explicas muy bien.
un saludo. gracias.

@Miren si te quedó un arroz buenísimo de malísima cocinera nada de nada 😉

ketal si no pongo vino tengo k aumentar agua? puedo poner una hoja de laurel?

@Caligula puedes poner el laurel, le va muy bien, y si no le pones el vino no pasa nada, no tienes que añadir más agua.

Ya, gracias man. Espero k no te molesten mis preguntas k parecen un poco de nobatos. Ya volvere con otra dudita seguro chauuu

@caligula no problem 😉

estoy con ello ahora mismo…huele que alimenta…siempre tienes una receta dispuesta para cuando lo necesito…un abrazo enorme..ummm me parece que te debo una receta te acuerdas del horanazo de salamanca? un abrazo

A ver si de una vez nos enteramos que «la paellera» es la mujer que hace el arroz de paella… Esto es, la paella es el recipiente donde se hace el arroz. Por eso se denomina arroz de paella.
Voy a comerme un buen plato de esta receta. Saludos majos desde Zaragoza.

@arantxa si que me acuerdo del hornazo 🙂 Un abrazo!!

@Jantonio queda bien claro.

que es el sobrecito de colorante? yo le agregue Sibarita (aji panca sin picante de Peru) y no tenia vino blanco, se me olvido comprar, y esta es la segunda vez que lo voy a preparar, ah!!!!! y con arroz largo!.
Gracias por tu receta, ya estaba harta del cilantro!

@Elizabeth el colorante son unos polvitos que le dan color. Un saludo!!

Hola Javi, es la primera vez que escribo, he echo la receta del arroz y te felicito porque está riquísimo en mi casa ha gustado mucho. Por si le sirve de orientación a alguien yo le añadí también champiñón y unos arbolitos de coliflor, os lo recomiendo. Un saludo

@Paquic muy rico ese aporte a la receta.

Hola Javi

Buscaba una receta para hacer arroz con pollo. (Me estoy iniciando en el mundo de la cocina..por ahora, con poca variación). He leído la tuya, he visto que tenía todo lo que precisaba y estoy deseando meterle mano, porque ahora mismo está reposando como has indicado, tiene una pinta!!!! Y he probado el caldillo, parece que esta vez…no se quedará sosín.

GRACIAS…Imagino que de sabor andará tan bueno como la pinta que tiene! Ya os contaré!
Saludos y buen provecho!!!

Hola Javi, te felicito, me encantas tus recetas!!! pero me gustaría que publicaras la receta de la cazuela de arroz de toda la vida con caldito…ummm!!!
Muchas gracias, un saludo.

Es la receta por excelencia de mi familia. Les encanta. Yo no soy una experta cocinera pero este arroz me sale genial porque está muy bien explicado. Gracias.

Yo he probado esta receta, ya que nunca hice y tuve miedo de meter la pata, y les aseguro que queda delicioso con esta receta… Un aplauso para el gourmet.;).

esta receta me ha encando, jamas pense que pudiera hacerlo, la verdad me ha gustado muxo y a mi pareja tambn… graxias

hola javi! gracias por tus recetas y dedicacion. no te imaginas cuanto nos ayudas a algunxs 🙂
me gustaria hacer una proposicion. podrias indicar el tiempo de preparacion en las recetas? la verdad que ayudaria bastante a la hora de planificar.
muchas gracias!

@Soraya qué tal ese arroz con pollo??

@lucia me encanta esa receta, me la apunto.

@diana la verdad es que estaría genial hacer lo del tiempo, pero siempre se me olvida apuntarlo. A ver si me pongo a ello y actualizo las recetas 🙂

Un saludo a tod@s!!!

Me encanta. Como todo tu blog.
Gracias.

@Myriam guay!!

Pedazo de arroz con pollo que me ha salido, riquísimo y los niños se lo han comido genial.Ya he hecho varias recetas de este blog y no te puedes imaginar lo bien que me salen todas, incluido las lentejas (mi pesadilla). Gracias y sigue con este magnífico trabajo.

@fuenpe gracias por contarme que el blog te sirve de ayuda en tu cocina. Me alegro un montón 🙂

Hola Javi, estaba buscando un arroz con pollo para hacer el sábado y voy a probar con tu receta. Seguro que queda rico, porque todo lo que te copio está delicioso.
Ya te contaré.

Besos,
Susana

Yo hago este arroz, pero con el pollo entero, trozeado procuro sacar de 14 a 16 piezas y lo pongo a cocer en agua hirviendo ya con sal, 2 cabezas de ajo, una cebolla, 3 cañitas de apio, y un buen manojo de yerbabuena, Cuando el pollo esta bien cocido lo retiro del caldo. Frio el arroz bien fritito le agrego trocitos de cebolla, despues el jitomate tambien en trocitos, y el caldo de pollo cuando el arroz esta casi a punto de querer secar agrego las piezas del pollo cocidas y agrego otro cucharon mas de caldo, le apago a la lumbre y el arroz queda en su punto.

@Susana que tal salió ese arroz con pollo??

@Mario que rico.

Plato peruano muy bueno.

Arroz con pollo

espero que no se le valla a quemar a mi mamita

Un saludo cocina!!!

Muy bueno este arroz. Siempre que lo hago en casa se vuelven locos. Me lo piden cada semana. Muchas gracias!. Probaremos más recetas.

@adritofi eso, anímate con más recetas y me cuentas.

Maravilloso … me encanta el vino en las comidas … y no había probado el arroz con pollo con el … resultado: Maravilloso.

@Frases_del_alma me alegro mucho!!

Muchas gracias Javi, me has resuelto la cómida del sábado. Saludos desde Malaga 🙂

Javi, gracias por la receta. Siempre he sido un negado, pero siguiendo tu receta paso por paso me sale un arroz genial. ¡Gracias!

mmmmmmmmmmmm que rico!! esta muy bien explicado gracias!!

@Mayte un saludo malagueña!!!

@Jose que bueno, anímate con más recetas del blog.

@Rosyvel 🙂

muy rico la receta sigan asi!! :*

@mirellis gracias.

SE ve refacil, tenía la idea que el tomate pega el arroz. probaré para ver los resultados,(arroz con pechuga de pollo)

Hola dime Y em culantro entra donde

@yamile ya verás que rico.

@celia en España se usa muy poco el cilantro. Si quieres puedes añadirlo al final del todo, pero sin abusar.

Quizas algun despistado copio esta receta haciendolo pasar como el Arroz con Pollo peruano, en una publicacion local en NJ USA.
Se ve que es un buen plato, por la foto, pero no tiene nada que ver con el arroz con pollo al estilo peruano.

Hola Javi, desde que te sigo siempre me animo cuando tengo más tiempo con alguna recetilla de las tuyas, y hoy le ha tocado el turno al arroz con pollo. Pero, leyendo la receta me surge una duda, pone en los ingredientes que 4 vasos de caldo, y luego en los pasos se echan 3 y se reserva uno, pero en ningún sitio aclaras que hacemos con el vaso que reservamos. Supongo que será por si se consume mucho el caldo y queremos añadir algo más después, ¿es así? He intentado buscar la respuesta entre los comentarios por si a alguien antes que a mí le había surgido la duda, pero ¡tienes muchísimos comentarios!!! y no he sido capaz de llegar hasta el final.
Muchas gracias Javi por tus recetas!!!!

@Nestor porque no nos cuentas un poco más sobre como es el arroz con pollo al estilo peruano??

@Sonia es exactamente como dices, se reserva uno por si lo necesitas 😉

no me agrada para nada esta receta. no me parecio correcta para nada

Domingo en familia con un estupendo plato de arroz con pollo de javirecetas! Un plan perfecto!
Gracias javi por compartir tus recetas. Un abrazo!

@Josefina lo siento mucho que no sea de tu gusto.

@Ana un abrazo!!!

Gracias por la receta!!…la acabo de hacer hoy y está de vicio. La he hecho con arroz largo, porque no tenia redondo y en el super se me fue la pinza y en vez de pillar vino blanco, cogí vino tinto de cartón (como el carton era marrón clarito se me fue y ya no miré más…), pero está cojonudo, la recomiendo 2allpeople !!

@Nacho gracias por animarte con una receta del blog, prueba otras!!!

javi soy un principiante en esto del arroz alguna vez he echo arroz y eran comibles y….. pero esta receta parece haber caido del cielo. esplendida una delicia amigo mio felicidades. habersi alguna vez nos dices la receta de un arroz con setas y foia k una vez comi en un restaurante.

@juan me apunto esa receta que pides por si cae algún día!!

Como no tenía para hacer el caldo de pollo lo hice con raspas de merluza y también sale muy bueno.

hola javier siempre mi papá lee la receta del arroz con pollo y sigue las indicaciones paso por paso y le sale genial la comida un beso.

Simplemente delicioso mmmmmmmm

holaa me encanta tu receta la hago todas las semanas esta deliciosa

@Manuel estupendo.

@Guadalupe que bueno, me alegro un montón de que le quede rica la receta.

@María eugenia y @María Jose muchas gracias.

Ya lo hice dos veces…..riquisimo,al igual q las albondigas. Nueva fan de tu blog! Graciassss

Bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo . Un aplauso para ese Javi. Fácil y bien explicado, justo lo que queremos las amas de casa que trabajamos fuera

yo credria registrarme en este pagina y que me yegaran catalogos de recetas a casa para poder pacticar todas las recitas en casa un saludo

Espectacular lo bien que nos ha salido y lo buenisimo que estaba, el toque perfecto para la cocción del arroz como el sabor, sigo mucho tus recetas y me encantan, buenisimas y faciles de hacer, un gran saludo.

Me alegro mucho de que os quedara rico a todos el arroz con pollo 😉

Hola javi acabo de hacer tu receta y me ha salido buenisimaaa mi tia me hacia el arroz asi y me encanta tenia ganas de hacerlo y encontrado tu receta muchas gracias.
Tienes mas recetas o pagina web de ellas? agradeceria que me la pusieras me encanta cocinar, y ahora que me independizado las puedo hacer yo invento muchas recetas y me salen buenisimas. (por eso mi madre no me dejava meterme en la cocina, dice que engorda mucho con lo que hago) 😉 un saludo

@Coral tiene este blog con más de 300 recetas, date una vuelta por él 😉

javi gracias por enseñarnos a hacer ricas comidas y mi papa esta asciendo de nuevo el arroz con pollo

@guadalupe me alegro de que te sirva esta receta de arroz con pollo.

No hay. Mejor comida. Que mi comida. Peruana

@dely 🙂

Hola llevo años haciendo el arroz con pollo, pero la verdad es que no, con muy buenos resultados. El otro día mi marido me dió tu receta y tengo q decirte que nos ha encantado, que arroz más bueno, ya estoy deseando repetirlo. Muchisimas gracias, me quedo aquí

Hola Javi, me reconozco muy fan tuya ya que cada vez que quiero hacer algo y tengo dudas, busco tus recetas en internet

Súper rico y muuuuuuuy bien explicado.muchas gracias por tus recetas

@Sonia bienvenida a mi cocina!!

@Rebeca muchas gracias. Te mando un abrazo!!

@soraya a ti por comentar 😉

Hola Javi,tienes unas recetas super buenas y para los que empezamos nos son muy faciles de hacer con tus explicaciones y tus fotos te lo agradezco mucho muchas gracias esta del arroz con pollo ya la he echo dos veces y sale muy buena

@Rosa muchas gracias por tus palabras y felices fiestas.

Esta muy bien, sobre todo para los pequeños de la casa, yo le añado tambien una lata de champiñon en laminas, por si alguno quiere probar

javi gracias la receta me ha quedado para chuparme los dedos, las explicaciones son las mejores.

@Tony gracias por tu aporte para la receta.

@claudia 🙂

huy buenisima su receta graciaz x explicar paso a paso aunk no soy experta en la cocina la prepare y me quedo deliciosa..

@Carolina guay!!

Muchas gracias! me salvastes el domingo :)!

que buena receta. se puede valorar sin haberla probado. la hare y te comentare. gracias de antemano.

@Fernando guay!!

@milexa ya me contarás.

Hola javi, yo en esto de la cocina soy novato, darte las gracias por explicar tan bien las recetas, que por cierto estan todas buenisimas.A lo que iba yo este sabado tengo un arroz con pollo con mi familia somos mas omenos 12-14personas me gustaria que me dijeras que cantidad de ingtedientes me hace falta gracia

@Francis multiplica los ingredientes por 6.

Mañana la voy a realizar a ver que tal,eso si, le voy añadir higadito de pollo.
Ya os cuento

Ha Salido genial y delicioso, Gracias Javi!!!!!

@Samuel que bueno!!

Se ve rico, lo probare, me queda una duda, el tomate como es dulce, hace que se acelere la cocción y se pega el arroz a la paellera ?

Hola Javi, decirte que no soy de escribir comentarios ni nada de eso, pero la ocasión lo requería. Lo primero que te quiero comentar es que me encanta tu «Web» son unas recetas super fáciles, ricas y tradicionales que estamos hartos de tanta receta de vanguardia o trocherías de esas que después nadie sabe hacer, por lo menos yo. Quiero animarte a que sigas con tu web ya que nos ayudas a muchas personas como yo que nos gusta cocinar pero no sabemos recetas. Por último quiero decirte que he realizado esta receta de Arroz con Pollo y estaba super rica sin duda triunfe con ella, además esta super bien explicada.

Gracias Javi.

@yamile no te preocupes que es normal hacerlo así. Solo modera el fuego.

@Marcos muchísimas gracias por tu comentarios. Me da subidón 😉

¿Me parece a mi o nunca agregaste la cebolla?

@martín pues sí, te lo parece a tí, jajajaj, lee al final del punto 2. Un saludo.

Me encantó!!!gracias por compartir la receta

@Peggy gracias a ti por prepararla.

Receta muy bien explicada y aspecto estupendo de todo lo que aparece. Intentaré realizarla. Gracias y saludos

@Realidad me alegro de que te guste la receta.

He hecho esta receta ya cuatro o cinco veces porque en mi casa se ha convertido en un indispensable.
Muchas gracias por una receta tan bien explicada, sencilla de hacer y buenísima.

@Tatiana me alegro un montón de que te guste tanto esta receta de arroz con pollo 🙂

Hecho la receta, pero la carne de pollo me ha quedado muy seca.¿Puede ser por un exceso de cocción? He seguido la recta al pie de la letra.
Gracias

@Ana quizás la dejaste demasiado al fuego durante el dorado o el corte era muy pequeño.

Con tanta cocción la pechuga queda muy reseca. Yo lo que hago es echarla cruda cuando al arroz le faltan solo 2 minutos de cocción. Así sí se queda jugosa y tierna.

me encanta! estoy ahora mismo terminando con esta receta, y no es la primera vez que me pongo con ella, esta delicioso!!! gracias Javi! 😉

Muchas gracias por la receta jajajjajaj poes me a quedao biem ijijjiij lo malo q no tenia vino y poe no le pude hechar pero vamos quedo biem ijijijij

Holaa! He hecho la receta Y me ha quedado de lujo. Un 10 para ti Javi por la sencillez y la calidad dde tus recetas.

(Es la 4 vez que cocino)

Muchas gracias a tod@s!!

Muchísimas gracias por la receta! este arroz, desde Toronto, sabe mil veces mejor!

@Laura gracias por llevar las recetas del blog tan lejos 🙂

Me ha hecho mucha gracia ver la receta y el comentario sobre los niños Javi. Yo tengo una nena que va a cumplir 2 y un nene de 3 que todos y digo t-o-d-o-s los domingos tienen que comer esta clase de arroz casi desde que tienen dientes. Lo hacemos con una variante que le da un sabor aun mejor, un montón de puerro en vez de la cebolla, de verdad pruébalo y me cuentas, a mis enanos les encanta y no dejan un grano.

@Jaime tienes razón, el puerro le da un gusto muy rico al arroz 😉

Gracias por la receta ‘arroz con pollo’
Muy facil con resultado muy bueno!

Hola!!!
Felicidades por tan rica receta!!!
La hice hace unas semanas y nos encantó!! Especialmente al peque… que tanto tanto le gustó que hoy lo tengo que volver a hacer!!! La única variación que le he hecho es que los piminetos y la cebolla la pico y así nos los comemos sin darnos cuenta ya que si no lo hago así, nos pasamos la comida apartando trocitos de pimiento y cebolla!!! jajaja. Eso si… hoy echaré menos cantidad de ello porque si no, el sabor es muy muy intenso.
Un saludo!! Seguiré estudiando tus recetas 😀

@Anneli gracias a ti por preparar la receta.

@Ana ya me contarás.

Me acabo de zampar un plato enorme de arroz siguiendo esta receta y ha quedado increíble. Mil gracias!!!

Jajajja la estoy haciendo ahora mismo , aver como me sale ….. De la isla de León

Hola Javi!! Enhorabuena por esta pedazo de receta!! Es igualita a la que hacia mi madre!! Me encanta tu pagina y la miro muy a menudo ya que mi pareja es gaditano y a un hombre se le enamora por el estómago! jajaja Saludos!

@Yomismo que bueno!!

@Jesús ya me contarás cañailla!!

@Mallorquina un saludo para ti y mi paisano 😉

Hola, como va?. Te felicito por el trabajo, me parece muy completo e incluye todo lo que el lector necesita.
Yo también tengo una web de recetas y debo decir que esta es una inspiración sobre como hacer las cosas bien. Felicitaciones y felices fiestas.

Hola Javi, llevo mucho tiempo haciendo este plato que nos encanta a mí y a mi futura esposa.
Un saludo desde el Estrecho y enhorabuena por tu maravilloso blog. A ver si me atrevo con otra receta.

Hola javi recetas. He hecho ya miles de veces esta receta, no solo nos encanta, sino que se ha convertido en plato estrella de mi casa y apuntado en el libro de recetas de la familia.
La pregunta que tenia era la de los tomates. Porque tiene que ser despepitado y no entero?. Gracias paisano.
Ah y no es solo eso no es la única receta que he hecho, he hecho el puchero gaditano,la tortillitas, etc

Éxito total cada vez que preparo esta receta… ¡así que acabo de añadirla tal cual al cuaderno de recetas que me acaban de regalar los Reyes! Es un gustazo seguir tu blog, porque todas las recetas están perfectamente explicadas… y me encantan tus recetas «sureñas»,el atún encebollao me sale casi como el de mi padre, aunque está claro que como queda cuando tienes un buen atún del mercado de Barbate o de La Línea y un buen vinagre… ¡espero que sigas muchos años!

@Elena no es impresindible lo del tomate pero queda más fino 😉

@Bego muchas gracias y cuenta con Javi Recetas pa largo 🙂

Un saludo a todos y muchas gracias.

hola, si en vez de pechuga de pollo utilizas filetes de contramuslo de pollo deshuesados, cortados en trocitos pequeños, queda mucho más jugoso

Y el otro vaso de caldo?

Hola! Seguí tu receta paso a paso y quedó perfecto el arroz. Rico rico. Gracias! No me hizo falta poner el 4 vaso de caldo ya que en el tiempo de cocción del arroz no se consumió todo el líquido. Lo aproveché para poner unas tacitas de caldo como entrante. Un saludo.

@mac el otro vaso es por si ves que te falta para que el arroz quede tierno.

@eva y disparos muchas gracias 🙂

Hola javi el fin de semana pasado hice este arroz con pollo y triunfo total yo siempre era de la clásica paella, pero este arroz me ha hecho ver otra posibilidad de hacer un buen arroz,

@Dora la verdad es que queda un arroz muy rico y menos complicado que una paella 😉

He echo esta receta y esta buenísima! sobre todo le ha encantado a mi marido que le encanta la paella de pollo, cómo dice el Jiji. Muy buenas recetas,ya que no es la primera que hago pero si la primera que comento 🙂

mmmmm quee ricooo mi mama estaa por cosinar eso muchas gracias por suuuu receta javi

Me encantó tu receta de arroz con pollo, qué pasa si no le pongo tomate, no se pegará?

@Jessica gracias por animarte a comentar!!

@milena de nada 🙂

@Yamile no pasa nada, solo que pierde sabor.

Hola Javi Acabo de hacerlo y riquísimo. No mebha hecho falta el limón (y mira q a mi me encanta). El gustito del vino increible. Incluso mi hijo de 3 años se ha acabado el plato sin tener q estar insistiéndole contínuamente. Muchas gracias

ME ENCANTA GRACIASSS!!!!!

@Estitxu qué bueno que el niño se lo halla comido sin rechistar, al mio también le encanta 🙂

@Lourdes guay 🙂

estuvo genial pero no entendi mucho porque hay muchos gramos y todo,yo solo queria la receta por ejemplo:1 taza de arroz de agua 3 taza de agua asi lo queria no tan complicado

@yolanda sin embargo para mi es lo más cómodo.

Estoy de vacaciones y me toca cocinar para el resto que no lo está y estoy triunfando con tus recetas. Hoy ha sido «Arroz con pollo» y te escribo porque al final me sobró un vaso de caldo que no me dices cuándo echarlo. Para que la próxima vez me salga aún más de ‘rebañá er plato», como decimos en la Bahía de Cádiz

@Pelayo ese vasito es por si ves que te falta caldo al final de la cocción. Ten en cuenta que el fuego no siempre está a la misma temperatura y a veces se evapora más caldo de la cuenta y entonces viene bien tener un poco más de caldo a mano. Un saludo paisano!!

Me ha quedado bastante bien, teniendo en cuenta que no se me da muy bien cocinar. Gracias por unas explicaciones tan claras, no solo de como se prepara, sino también de qué hacer después…No es la primera receta que hago de tu blog…siempre quedan muy buenas

@Montse no sabes de veras lo contento que me pongo sabiendo que el blog te es de tanta ayuda en tu cocina 🙂

Bueno Javi, solo puedo decir OLE! este arroz esta fantastico, es exactamente como lo queria. Muchas gracias por tus recetas…..eres un crack!!

He adoptado tu plato de arroz con pechugas como mi caballito de batalla, me sale estupendo! Gracias Javi.

@fanny muchas gracias 🙂

@Mariana que bueno!!

Es una receta genial, no me suele salir bien el arroz y me ha quedado de lujo.muy bien explicada y riquiiisima.si quiero hacerla para 5 personas,dobló las cantidades ?

@Cristina prueba esta otra receta que es para 4 personas y creo que te llegará para 5. Además está en vídeo 😉

http://javirecetas.hola.com/receta-de-arroz-con-pollo/

Hola Javi!!! He hecho la receta dos veces y nos ha encantado a todos. Parece mentira que con ingredientes tan básicos salga un plato tan bueno.
La he publicado en el blog, haciendo referencia siempre a la fuente, claro.
Espero que te guste el resultado.
Gracias por tus recetas!!!!!!

Gracias!!!! Exquisito
Esto es magnifico para las que no nos manejamos bien en la cocina

Gracias a las dos y un abrazo!!

Gracias!! Estoy terminando el arroz con pollo siguiendo tu receta y me ha parecido muy fácil. Hasta ahora l9 hacía a ojo y sin vino blanco
Me quedo con esta receta, es más rica.

¡Hola Javi! Yo hago esta receta para mi clase de español, a ellos les gusta el pollo mucho. Unos pimientos frescos de mi jardín era delicioso, pero creo que la receta necesita unos pimientos muy fuertes y calientes en lugar de los pimientos dulces que yo usé. ¡Hay no quejas de este cocinero, gracias para su receta!

@Ana y @Andres muchas gracias a los dos por preparar la receta y animaros a comentar!!

Javier, la paellera y paelleros son los cocinero/as que elaboran la receta tipica del levante español que tiene como principal producto el arroz. La paella, es como se denomina al recipiente donde se prepara la receta y que toma su nombre del recipiente.
muy buena receta a mi me ha salido deliciosa, felicidades por tan buen aporte.
jim

@Jim muchas gracias por la aclaración y me alegro de que te guste la receta del arroz con pollo.

Javi, en lugar de utilizar caldo de pollo podría utilizar agua?

@Gaby si que puedes, solo tienes que ajustar bien de sal y pimienta para que quede bien sabroso 😉

Javi, me encantan tus recetas. Esta tiene una pinta increíble, la pruebo el miércoles, sólo que yo le tendré que añadir unas aceitunas cortadas para hacer rememorar a mi «fiancé» el arroz de su infancia! Jeje! Gracias por tus aportes!!

@Ruth esas aceitunas seguro que le quedan de lujo al arroz 😉

La mejor receta de arroz con pollo que he preparado. Riquísima. Gracias por compartirla.

@Gonzalo gracias por eso de «la mejor receta de arroz con pollo» qué éxito!!!

Hola Javi!
Esta receta se ve buenisima!! Me hace recordar cuando mi abuela cocinaba arroz con pollo y he decidido hacerla yo esta semana (o la próxima). No se si habían preguntado antes, pero, puedo usar cerveza en vez de vino blanco para cocinar? Siempre recuerdo que en mi casa le ponían cerveza al pollo, y en realidad no se como comprar vino de cocina, jejeje. Cuando la haga esta sería la segunda receta tuya que sigo. Gracias por tremenda receta amigo!!

Muchísimas gracias por esta pedazo de receta. Me ha quedado riquisimoooo gracias a ti. No lo habia hecho nunca y me pareció súper sencillo de la forma que lo explicas. Muchas gracias de nuevo. A la parienta le encanto y el enano se lo comió disfrutando.

Hola Javi!!!
Acabo de preparar tu arroz y está estupendo!!!
Es una receta muy sencilla y fácil de hacer!!!
La recomiendo!!!
Me gusta mucho tu blog!!!!

Hola Javi:

Acabo de hacer tu receta y estaba buenísima. Gracias por hacer que la cocina parezca fácil y sepa deliciosa.

Ya he hecho otras recetas y el resultado ha sido siempre más que bueno.

Gracias!!!!

Lidia

@Laura si estás acostumbrada al sabor de la cerveza en el pollo puedes usarlo para cocinar el arroz, yo no lo he probado nunca pero supongo que quedará bueno 😉

@Jordan, @Puri y Lidia muchas gracias por animaros con las recetas y por contarme que tal os salieron!!!

Lo hize y me quedó riquisiimooo muchas gracias???

@Jacquelibe que bueno!!!

La he hecho y a la familia nos ha encantado!!. Gracias

@Antonio que éxito!!! Un saludo!!

Javi que delicia de receta… y además con los ingredientes de mi madre. Que gusto tener tu blog para hacer más fácil y rica nuestra comida. Gracias!!!!

@Pepa qué gusto leer comentarios como el tuyo. Te mando un afectuoso saludo!!

Oye javi muy rica la receta, ya la he hecho dos veces y de lujo, pero ambas me ha surgido la misma duda que me inquieta, que pasa con el cuarto vaso de caldo? Que fue de el?

Hola Javi, mil gracias porque me ayudas en mi nueva etapa,de ama de casa. Esta vez hice la receta de arroz con pechuga de pollo, quedó estupendo. Graciass

@Sergio mira lo que pone al final de la receta «Si durante los 15 minutos que tiene que estar cociendo el arroz con pollo ves que el caldo se ha consumido y que el arroz no está listo, añade el caldo restante poco a poco y muy caliente» Un abrazo!!

@María qué bueno que te sirvan las recetas en casa 🙂

GENIAL, la hice y salio estupenda

@Flor estupendo!!!

He visto varias de tus recetas y me encantan. Hace poco tuve invitados y decidí hacer este arroz; me puse paso a paso a hacer la receta, y excepto los guisantes -que no le puse- lo demás todo clavadito, y salió… GENIAL, para chuparse los dedos. Muy buena receta y muy muy muy bien explicado, como todas las que tienes publicadas. Gracias por regalarnos estas estupendos platos, ya sabes que siempre queremos más.
Un saludo y felicidades.

Hola Javi
Sera mi primer arroz, ya contare como me sale

Gracias, un saludo

Javi! Es la segunda vez que hago tu receta y brutal. Habia probado otras tuyas antes y cuando descubri esta no dude en quee staria buenisimo. Te luces. Un saludo

@José Manuel gracias a ti por animarte con las recetas y por contarme!!

@José Andrés espero que te quedara rico!!

@Michelle muchas gracias 🙂

Nos safas un trabajo de la Uni #LaTengoSkr

Javi, me encanta esta receta!, hace años la tengo en favoritos y recurro a ella cada vez que quiero cocinar un rico arroz con pollo. Gracias!!
Abrazo grande !!

A mi familia le encanta, mi hijo se come dos platos. Llevo tiempo haciendo recetas tuyas pero como siempre voy a la prisa no me había dado cuenta de que eres de mi tierra hasta que necesité recordar la de zanahorias aliñás. Un saludo desde la isla

Javi nos encantan tus recetas, gracias

Enhorabuena por tu blog! Me encanta esta receta. Algún sustituto para el vino? Tengo 2 niños muy pequeñitos y tengo entendido que no se evapora del todo. Muchas gracias!!

Buenas tardes, noc si podrías hacer recetas de carnes a la parrilla(pollo, ternera , pescados, etc) . Pasa que estoy con una dieta de alimentación saludable y me recomendó carnes a la parrilla. probé algunas recetas tuyas y me salieron muy ricas, y se nota que sabes muy bien de cocina, asi que quizá puedas haces las recetas de carnes a la parrilla, Gracias

Me encanta cocinar, me encanta comer y me encantas tu!!!
Que suerte la mía el haberte encontrado.
No solo proporcionas la receta, nos enseñas y aprendemos muchísimo contigo.
He hecho esta receta y ha sido un triunfo total, a mi marido no le gusta mucho el arroz y le ha encantado queriendo repetir!!
Gracias por compartir tus conocimientos!
Saludos desde Isla Cristina.

Hola.

Ya he hecho esta receta un par de veces y le resultado en buenísimo 🙂 Pero me he dado cuenta de una cosa. En uno de los pasos pone «añadir 3 vasos de vino» y «reservar el cuarto», pero luego no veo que se añada por ningún sitio…

Delicioso! Ya lo he hecho unas cuantas veces! Me encantan tus recetas, bien explicadas y siempre faciles de hacer!

@Ana no se lo añadas y listo, no pasa nada.

@Cristina toda la razón, ya está arreglado, gracias 😉

Muchas gracias a tod@s por comentar!!

Mi novio y yo amamos esta receta, esta de muerte!! Gracias Javi😄