Hamburguesa Angus. Hoy vamos a preparar una hamburguesa con carne Angus que queda riquísima y es muy fácil de hacer.

Para hacer la hamburguesa he elegido una hamburguesa Black Angus USA de Brooklyn Town que tiene una variedad de hamburguesas ultracongeladas con una carne riquísima. Podéis preparar la receta con cualquier otra carne pero os aseguro que estas hamburguesas están realmente buenas así que os animo a tod@s a buscarlas!!

¿Se te abre el apetito viendo la foto? Pues mira el vídeo y luego ya sabes …. a la cocina!!!

A continuación te dejo la receta completa de la Hamburguesa Angus con los ingredientes, las instrucciones paso a paso y algunos consejos 😉

Ingredientes para hacer una Hamburguesa Angus (para 1 persona):

• 1 Hamburguesa Black Angus USA de Brooklyn Town
• 1 pan de hamburguesa
• 2 lonchas de beicon
• 1 loncha de queso
• 1 puñado pequeño de canónigos
• 1 cucharada de salsa barbacoa
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Receta para hacer una Hamburguesa Angus (para una persona):

1. Saca de su envase la hamburguesa Black Angus USA de Brooklyn Town y deja que se descongele completamente.
2. Cuando la carne esté bien descongelada corta en tiras finas una cebolla fresca pequeña. Luego pon en una sartén un par de cucharadas de aceite de oliva y añade la cebolla fresca. Deja a fuego medio hasta que la cebolla se ponga blanda y transparente.
3. Ahora sube un poco el fuego y deja que la cebolla coja un bonito color dorado pero vigilando que no se nos queme. Cuando la cebolla esté en su punto añade una cucharada de salsa barbacoa y mezcla bien. Deja al fuego un par de minutos removiendo constantemente y luego aparta la sartén del fuego.
4. En una sartén limpia pon un par de lonchas de beicon y deja que se hagan a fuego medio. Cuando estén bien doradas por ambos lados aparta sobre papel de cocina para que absorba el exceso de grasa.
5. Sube el fuego de la sartén donde has preparado el beicon y añade la hamburguesa. Dora bien durante un minuto por cada lado. Después baja un poco el fuego y deja unos tres minutos más por cada lado o hasta que esté a tu gusto.
6. Justo antes de sacar la hamburguesa coloca sobre ella una loncha de queso, apaga el fuego y deja que se derrita.
7. Mientras tanto corta un bollo para hamburguesa por la mitad y reparte la cebolla con la salsa barbacoa sobre él.
8. Coloca sobre la cebolla la burger Black Angus USA de Brooklyn Town. Añade un puñado de canónigos sobre la hamburguesa y remata con el beicon. Y eso es todo, ya tienes una auténtica hamburguesa 100% carne, sin aditivos y muy sabrosa. Fuera de la cocina y a comer!!

A comer:

Yo elegí una Black Angus USA pero tu puedes elegir cualquier otra entre la gran variedad que tienen: Tradicional, Ternera del Pirineo de Huesca, Retinto, Vacuno de Raza o Wagyu.

Además como estas hamburguesas son 100 % carne y 0 % tonterías, sin aditivos ni conservantes y tampoco tienen gluten por lo que son 100% aptas para celíacos. Así que si tienes problemas con el gluten solo tiene que buscar un bollo sin gluten y asegurarte de que la salsa barbacoa que utilices tampoco lleve gluten.

Por cierto, verás en la receta que no he usado ni una pizca de sal, la razón es que tanto el beicon, el queso como la salsa barbacoa llevan algo de sal y si añadimos más puede que se nos vaya la mano. De todas forma si a ti te gustan las cosas «más sabrosas» pues añade una pizca a la carne cuando la hagas en la sartén y todos contentos 🙂

Eso sí, si vas a preparar la hamburguesa sin estos otros ingredientes, añade sal a la carne o te quedará sosa 😉

Y por último, si quieres conseguir un pan de hamburguesa como el de la foto (y el vídeo) pásate por este enlace y verás como transformar un pan de hamburguesa 😉

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Un saludo cocina!!

PD: Fotografía original de Javi Recetas, si quieres usar esta imagen lee las condiciones de la licencia

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