Boniato al Microondas. Como más bueno están los boniatos, moniatos, batatas o camotes (se llaman de todas estas maneras) es asándolos al horno pero tiene la desventaja de que tardan bastante en hacerse y ahora con el precio al que está la luz no resulta muy económico. Así que al igual que hicimos con las […]
Trufas de Chocolate Blanco y Coco. Hace ya «un porrón de tiempo» publiqué las Trufas de Chocolate y dije que pronto veríamos las Trufas de Chocolate Blanco 🙂 Quién ya conoce el blog sabe que cuando digo «pronto» en verdad lo que quiero decir es que tengo intención de hacerlo pero no se cuando y […]
Raxo Gallego. Ayer vimos como freír unos Pimientos de Padrón precisamente para darnos hoy un homenaje con una de las recetas más tradicionales de la cocina gallega, el Raxo!! Hace poco vimos como preparar Zorza Gallega y este plato es muy similar ya que se prepara también con lomo e incluso en algunos sitios se […]
Pimientos de Padrón. Hace tiempo vimos como hacer pimientos fritos y allí explicaba que los pimientos grandes se pueden freír con solo un poquito de aceite o con bastante cantidad. Pero con los Pimientos de Padrón es mucho mejor freírlos con abundante aceite ya que se preparan super rápidos y siempre salen bien. Esta receta […]
Hamburguesa de Pollo Cajún. Tenía mis dudas sobre qué nombre ponerle a esta receta ya que no es una hamburguesa propiamente dicha, con carne picada de pollo, sino más bien un Sándwich con pollo a la parrilla que es como los americanos suelen llamar a estos platos cuando llevan pan de hamburguesa pero lo de […]
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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