Cebolla Roja Encurtida. Esta semana vamos a hacer un Sándwich de Pulled Pork y veremos cómo preparar todos los complementos que lleva como la Ensalada de Col americana o estas cebollas rojas encurtidas que quedan super vistosas y muy ricas. Además esta receta es lo que los americanos llaman una «refrigeration pickle» o lo que […]

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Margarita. Ya tenemos en nuestra Escuela de Coctelería un coctel con Ron (el Mojito que vimos el otro día), otro con Whisky (el Manhattan), uno con Ginebra (el Negroni) y ahora le toca el turno al tequila con esta Margarita clásica!! Este bebida, como todas las clásicas, tienen un montón de versiones y distintas formas […]

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