El pasado sabado publicaron un reportaje sobre este blog (y su blogger) en el periodico La Voz de Cádiz y me llevé una enorme sorpresa cuando ví que mi careto aparecía en la portada del periodico. Además en las páginas interiores me dedicaron una página y media así que la sorpresa fue doble pues aunque […]
Hoy vamos a ver como preparar nuestras Setas (champiñones, boletus, portobello,etc) para poder cocinarlas sin problemas y además veremos algunos tipos de corte que se suelen hacer con las Setas. Limpieza y preparación de las Setas Lo primero es quitar la parte terrosa que tiene el tallo de la Seta en su base. Lo mejor […]
Lasaña Boloñesa, una receta 100% casera que incluye el paso a paso de la salsa bechamel y la receta de la salsa boloñesa para que tu lasaña quede espectacular. Este plato lleva su tiempo pero el resultado merece la pena, también puedes preparar con antelación las salsas así sólo tienes que cocer la pasta y montar la lasaña en el último momento.
Merluza en salsa verde es una receta muy fácil con pocos ingredientes que te ofrece todo el sabor a mar gracias a la combinación del pescado y las almejas.
El Gazpacho Andaluz Tradicional, elaborado con ingredientes naturales, es un básico de la gastronomía andaluza y de las recetas de verano. Además la combinación de productos frescos y naturales hacen que sea una comida nutritiva y saludable.
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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