PUBLICADO EL 29-12-2022 POR JAVI RECETAS
Vieiras al Horno. La última receta del año pasado fueron las Vieiras a la Gallega y en esta ocasión vamos a despedir el año con otra receta de vieiras al horno. Para esta receta he optado por una cobertura contundente pero muy muy rica. Un puré de patatas enriquecido con queso y yemas de huevo […]
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PUBLICADO EL 23-12-2022 POR JAVI RECETAS
Delicias de Queso – Trufas de Queso. De un tiempo a esta parte se han puesto muy de modas estas bolitas de queso con todo tipo de coberturas. Y la verdad es que no me extraña porque son muy fáciles de hacer y además de quedar super bien para presentar en un día festivo o […]
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PUBLICADO EL 21-12-2022 POR JAVI RECETAS
Dátiles con Bacon. Los dátiles combinan muy bien con el beicon o con el jamón cocido como vimos en la Empanada de Dátiles, Queso y Jamón. Hoy volveremos a ver las bondades de esta combinación con un clásico como son los dátiles enrollados en bacon pero le daremos un toque diferente con un glaseado de […]
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PUBLICADO EL 17-12-2022 POR JAVI RECETAS
Mantecados de Chocolate. Las navidades pasadas vimos como preparar unos tradicionales Mantecados de Almendra y Canela y esta Navidad volvemos de nuevo a este dulce tan tradicional de estas fechas pero en su versión más golosa, los mantecados de cacao y chocolate. La receta básica es casi la misma que la de los mantecados de […]
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PUBLICADO EL 15-12-2022 POR JAVI RECETAS
Cóctel de Gambas con Aguacate y Piña. Sin duda este es unos de los platos más típicos de las Navidades, al menos en España. Aunque también es verdad que muy frecuentemente en casa se prepara con un poco de prisa y simplemente se mezclan las gambas con un poco de lechuga picada y salsa rosa […]
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